Чому новий урядовий план ожиріння буде працювати не для всіх The Independent The Independent
У Independent працюють понад 100 журналістів по всьому світу, щоб повідомити вам новини, яким можна довіряти. Щоб підтримати справді незалежну журналістику, будь ласка, зробіть свій внесок або підпишіться.
ovid-19 вплинув на непропорційно велику кількість людей із ожирінням у Великобританії. Таким чином, уряд розглядає пандемію як "заклик пробудження" для ризиків для здоров'я, пов'язаних із ожирінням. Нещодавно вони оголосили давно назрілу стратегію боротьби з ожирінням у Великобританії.
Деякі пропозиції, спрямовані на значне зниження рівня ожиріння, включають:
- Заборона телевізійної та інтернет-реклами продуктів із високим вмістом жиру, цукру або солі до 21:00
- маркування калорій у меню у ресторанах та на винос, поряд із консультаціями щодо маркування алкоголю та калорій на маркуванні “світлофора” - де “зелені” продукти вважаються більш поживними, а “червоні” менше.
- Розширення служби управління вагою NHS (включаючи програми та онлайн-інструменти)
Дивіться ще
- Стимули для лікарів загальної практики для підтримки пацієнтів із ожирінням у втраті ваги та призначення фізичних вправ та соціальних заходів.
Однак ці пропозиції не позбавлені критики, і деякі вважають, що урядових планів недостатньо для припинення ожиріння. І хоча багато із запропонованих втручань ретельно досліджені, не всі методи будуть ефективними для всіх. Ось чотири ключові проблеми зі стратегією.
1) Це не орієнтоване на кожного драйвера ожиріння
Кілька факторів поєднуються для впливу на масу тіла. Наша психологія та біологія, а також те, що спонукає нас харчуватися чи бути фізично активними, взаємопов’язані із забезпеченням їжею на соціальному рівні, соціальним впливом (наприклад, маркетингом продуктів харчування) та нашим середовищем фізичної активності (наприклад, наскільки доступною та пов’язаною є спільнота, і скільки місця для відпочинку доступне).
Однією з найбільших цілей уряду є сприяння підвищенню фізичної активності серед населення. Це включає інвестиції в активну транспортну інфраструктуру для збільшення фізичної активності та заохочення лікарів загальної практики для призначення фізичних вправ чи інших соціальних заходів.
Дослідження показують, що фізична активність вища в районах з більшою кількістю парків та громадського транспорту, і кроки щодо сприяння більшій фізичній активності слід вітати. Але вони не повністю усвідомлюють складність ожиріння.
Не кожен захоче, вибере або спонукає бути активним так само, як інші. Підтримка в зміні поведінки та забезпечення доступності багатьох видів фізичної активності будуть ключовими для стимулювання нації.
2) Ключовим є доступ до здорової їжі
Уряд також оголосив про цілі сприяння здоровому харчуванню. Деякі стратегії включають заборону реклами шкідливої їжі по телевізору до 21:00 та припинення пропозицій щодо нездорової їжі.
Однак не всі ці стратегії показали свою ефективність. Урядові дослідження в 2019 році навіть підрахували, що заборона реклами шкідливої їжі перед вододілом лише зменшить середньодобове споживання калорій приблизно на 1,7 калорії. Натомість покращення доступу до більш здорових та доступних продуктів харчування буде надзвичайно важливим для впровадження більш широких змін.
Збільшення пропозицій на фрукти та овочі та закінчення пропозицій про нездорову їжу в магазинах, що продаються, може допомогти. Однак продовження поширення закладів швидкого харчування в деяких районах, особливо в неблагополучних, може продовжувати підривати доступ до більш здорових альтернатив для багатьох людей.
Дослідження показали, що доступ до нездорових продуктів харчування, які, як правило, дешевші і можуть сприйматися як кращі на смак, збільшує споживання їх. З цієї причини зменшення доступу до нездорових варіантів харчування та покращення доступу до здорових варіантів повинні розглядатися разом. Це призведе до поліпшення харчових звичок та зменшення ризику ожиріння.