Основні поживні речовини в харчовій медицині Мічигану

Огляд теми

основні

Основні поживні речовини - білки, вуглеводи та жири - забезпечують організм енергією. Ця енергія підтримує серце, яке б’ється, мозок активний, а м’язи працюють. Енергія вимірюється калоріями.

Білок має 4 калорії на грам

Забезпечує енергією; будує та відновлює клітини тіла; частина різних ферментів, гормонів та антитіл

М'ясо, птиця, риба, яйця, боби, молоко та молочні продукти, зерно, насіння та горіхи

Вуглеводи мають 4 калорії на грам

Забезпечує енергію, необхідну мозку, нервовій системі та еритроцитам

Хліб, крупи, макарони, рис, фрукти, крохмалисті овочі, молоко, цукор