Основний путівник Сенади Грбіч з млина Бево
Сенада Грбіч не може не посміхнутися, згадуючи дитинство, яке вона провела, бігаючи по околицях млина Бево з батьками, братом та сестрою.
"Справді, громада - це найкраща частина Bevo", - каже Грибц. "Люди завжди раді, дбайливі, підтримують місцевий бізнес. Коли я думаю про Бево, я думаю про м’ясну крамницю за рогом, про флориста, який був там із кожним щасливим і сумним приводом мого життя, про художників, які почуття спільності, кав’ярні, де ви зустрічаєтесь з родиною та друзями. Тут я виріс і є поряд і дорогий моєму серцю ".
Переїхавши до Сент-Луїса з рідної Боснії у середині 70-х та на початку 80-х років, батько та мати Грбича побудували собі життя в районі млина Бево та навколо нього. Коли на початку 90-х почалася війна в Боснії, колишнє німецьке сусідство на півдні міста приймало своїх співвітчизників та жінок як біженців, інтегруючи їх у структуру громади. Відкрилися кав'ярні, пекарні розпалили печі, і територія була перетворена на те, що багато хто називає "Маленькою Боснією".
Хоча сім'я продовжувала б відкривати свій знаковий боснійський ресторан Grbic в сусідньому Голландському місті, вони все ще вважають мікрорайон Бево млином своїм домом. І в наші дні він є домом для Грбіча - Lemmons by Grbic, ресторан, яким вона володіє разом із братом і сестрою, знаходиться поруч із Гравуа від історичного вітряка, що дає сусідству назву. Щодня, коли Сенада Грбіч користується тими самими м’ясниками та пекарнями, якими користується її сім’я ще з дитинства, вона не може не відчувати щастя проводити свої дні в такому чудовому місці, де вона прагне поділитися її вибирає для свого важливого Bevo.
"Це дасть людям зрозуміти, як це - жити там", - обіцяє Грбич. "Я пройшов тиждень подорожей по сусідству, і це місця, які я відвідав. Мені було важко визначити фаворитів, бо для мене найкраще в Bevo - це те, де я виріс. Це сім'я".
Ринок Європи
(5005 Gravois Avenue, 314-481-9880)
"Це мій улюблений імпортний магазин у місті, оскільки вони несуть товари з усієї Європи", - говорить Грбіч. "Це універсальний магазин для всього, що потрібно для домашньої їжі. Плюс, коли мені щось потрібно для моєї кавової колекції, у них все це є. Я ходив з дитинства. Мій тато використовував щоб ми дозволили купити весь шоколад, який ми вмістимо на руках! "
Дас Бево
(4749 Gravois Avenue, 314-832-2251)
"Це така знакова пам'ятка, і це те, чим названий район. Це те, що всі ми асоціюємо з ним", - пояснює Грбич. "Архітектура нагадує всі ці теплі, нечіткі спогади про будинок моєї бабусі. Тепер, коли вони це переробили, я люблю відвідувати виставки на внутрішньому дворику. А зараз вони проводять екскурсії вітряком - просто запитайте після обіду, і вони проведуть вам екскурсію по вітряку ".