Остерігайтеся порожніх калорій Помі США
Ви магічно виявляєте, що ви важите кілька зайвих кілограмів? Як можна набрати вагу, не помічаючи? Відповідь, швидше за все, можна знайти у вашому способі життя та їжі.
Ви магічно виявляєте, що ви важите кілька зайвих кілограмів? Як можна набрати вагу, не помічаючи?
Відповідь, швидше за все, можна знайти у вашому способі життя та їжі.
В основному, людина набирає вагу, тому що з’їдає більше калорій, ніж потрібно для життя та руху протягом дня, а кожна неспоживана калорія перетворюється на жир. Швидкий спосіб набрати вагу - це їсти, а особливо пити, «порожні калорії».
Порожні калорії визначаються як джерело калорій, присутніх у продуктах харчування та напоях які забезпечують лише енергією та дуже низькою або зовсім не мають харчової цінності, тобто їжа без білка, жирів, складних вуглеводів, мінералів та вітамінів, таких як цукор та алкоголь.
Дієта, що складається з рясного вживання продуктів, багатих на порожні калорії, може призвести до неконтрольованої ваги, що може призвести до недоїдання через дефіцит необхідних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, крім сприяння розвитку метаболічних захворювань, таких як цукровий діабет., гіпертонія та підвищений рівень холестерину та тригліцеридів.
Порожні та приховані калорії?
Цукор-рафінад, незалежно від того, столовий, коричневий або тростинний цукор - це завжди сахароза, він забезпечує 4 ккал на грам, і такі калорії є порожніми; Цукор, видобутий з фруктів, фруктоза, є моносахаридом, але все ще забезпечує 4 порожні калорії на грам. В основному все, що використовується для підсолоджування їжі та напоїв, що не є безкалорійними підсолоджувачами, забезпечує лише порожні калорії: мед, фруктовий сироп, виноградні або яблучні екстракти. Цукор використовується для підсолоджування чаю та кави, тіста для десертів, фруктових салатів, лимонадів тощо.
Таким чином, можна відстежувати його споживання, коли є контроль за його вживанням (чайна ложка, що відповідає 5 грамам = 20 ккал), але цукор можна знайти в кожній їжі, яка має солодкий смак: напої, домашня або фабрично випечена випічка, шоколад, закуски, цукерки, отже, важко це виміряти.
Алкоголь натомість це простіше виміряти: у кулінарних заготовках воно часто випаровується, отже споживання алкоголю здебільшого вино, алкоголь та міцні напої. Навіть у цьому випадку, коли ви потягуєте трохи вина, аперитиву чи горілки, ви не завжди усвідомлюєте, що п’єте етанол.
Стакан 125 мл вина із середнім вмістом алкоголю містить близько 12 г етанолу, що забезпечує 7 ккал на грам, загалом 84 Ккал.