Ожина проти чорниці - Порівняння впливу на здоров’я та харчування

Усі ягоди відомі як важливе джерело поліфенолів, особливо антоціани, клітковина і мікроелементи, які відповідають за запобігання захворюванням, що загрожують життю, таких як різні види запалення, рак, діабет та серцеві захворювання.

Хоча багато наукових досліджень радять включати ягоди у щоденні страви, все одно корисно розібратися, які ягоди ще кращі. Давайте порівняємо 2 широко вживані ягоди: ожину та чорницю.

Зверніть увагу, що порівняння зроблено тільки для сирих продуктів а не оброблені.

Харчування

Щоразу, коли говорять про корисні властивості будь-якого виду їжі, людей найбільше цікавлять корисні речовини, які вони містять. Що стосується ожини та чорниці, вони гарні схожі між собою крім деяких поживних речовин.

Наприклад, ожина містять більше калію та вітаміну С маючи меншу кількість вуглеводів та цукру, що означає, що ожина є кращим вибором, особливо для людей з проблемами щодо контролю рівня глюкози в крові. З іншої сторони, чорниця багата вітаміном B1, B2 і B6 які корисні для шкіри, мозку, а також нервової системи.

---