Ожиріння проти

Поділитися цим

Девід Валлінга, доктор медичних наук, IATP

проти

У багатьох середовищах просто зручніше їсти шкідливу їжу завдяки доступності та всюдисущій маркетинговій тактиці.

Випуск цієї весни стане коронованим "Бичем 21 століття": подвійні епідемії охорони здоров'я ожиріння та стійкості до антибіотиків.

Ожиріння, що є чинним чемпіоном, коштує країні більше 190 мільярдів доларів на рік лише на прямі витрати на лікування - цифра більш ніж на 40 мільярдів доларів перевищує оцінки всього два роки тому. Це епідемія, яка створює майбутнє, коли багато наших дітей будуть жити коротше, більше людей з обмеженими можливостями, ніж наше. Можливо, жодна інша проблема зі здоров’ям не підштовхує Америку до фіскальної неплатоспроможності.

Тільки минулого місяця Інститут медицини (МОМ) випустив прискорений прогрес у профілактиці ожиріння: вирішення ваги нації. У новому звіті висвітлено монументальне завдання, яке стоїть перед нами. У нашій колективній системі харчування існує сукупність факторів, які разом сприяють епідемії. Вони включають повсюдний збут шкідливої ​​їжі для дітей; шкільні та інші дитячі середовища, де просто простіше та зручніше їсти шкідливу їжу або пити напої, підсолоджені цукром, ніж пити воду або їсти здорову їжу, як фрукти та овочі; та сільськогосподарські дослідження та політика (читайте: законопроект про ферми), яка не забезпечує "оптимальне поєднання сільськогосподарських культур та методів ведення сільського господарства для дотримання дієтичних рекомендацій для американців", тобто національних рекомендацій щодо здорового харчування.

Звіт МОМ підтверджує, що не існує розв’язання чарівної кулі; швидше, ми повинні працювати над вирішенням усіх цих факторів одночасно. Простіше кажучи, вони становлять невдалу систему, і ми не можемо дозволити собі не діяти.

Наш виклик: епідемія бактеріальних інфекцій, які стають все важчими і часом неможливими для лікування антибіотиками. У претендента швидкість на боці. Стійкі інфекції можуть вбити швидко і з невеликим попередженням - навпаки, наслідки ожиріння (діабет, хвороби серця, інсульт) вимагають років до десятиліть, щоб вбити своїх жертв.