Ожиріння та здоров’я шлунково-кишкового тракту - гастроентерологія альянсу ГІ
Рівень ожиріння швидко зростав з 1980-х років завдяки цілому ряду факторів. Це зростання ожиріння призвело до широких наслідків для здоров'я; люди з ожирінням набагато частіше розвивають серцево-судинні, ортопедичні, шлунково-кишкові (ШКТ) та інші проблеми зі здоров’ям у певний момент свого життя - навіть якщо їх ожиріння в даний час не викликає симптомів.
Підйом ожиріння
Ожиріння стало епідемією за останні кілька десятиліть. Станом на 2005 рік 60,5% американців мали надлишкову вагу, тоді як 23,9% були класифіковані як ожиріння, а 3% - з важким ожирінням. Діти далеко не застраховані від цих наслідків: безпрецедентні 17% дітей страждають ожирінням, 5% класифікуються як сильно ожиріння. Діти, які страждають ожирінням, мають набагато більше шансів залишатись ожирінням протягом усього життя, лише незначна кількість людей досягає і підтримує здорову вагу.
Майже кожен американець принаймні страшно усвідомлює ризики, пов'язані з ожирінням і поганим харчуванням, проте більшість американців все ще борються із зайвою вагою або ожирінням. На індивідуальному рівні сидячий спосіб життя, який зазвичай визначають як винуватця, може бути фактором, що сприяє цьому. Дійсно, дослідження показали, що збільшення кількості телевізійних переглядів пов'язане зі збільшенням ваги.
Однак на соціальному рівні за останні кілька десятиліть не відбулося значних змін у загальному рівні активності; люди настільки ж активні сьогодні, як і в 1970-х. Більше за все винні зміни в харчуванні. З 1970-х порції порцій різко зросли, і рафінований цукор потрапив майже в кожну оброблену їжу. Сучасна американська дієта містить багато калорій, простих вуглеводів, солі та насичених жирів.