Пацієнти з ВЗК отримують користь від Інституту метагеніки аутоімунного харчування

пацієнти

Б'янка Гаріллі, штат Нью-Йорк

Запальна хвороба кишечника (ВЗК) характеризується хронічним запаленням у травному тракті і може бути класифікована за двома основними станами: виразковий коліт (UC) та хвороба Крона (CD). Обидва ці виснажливі захворювання мають подібні симптоми, включаючи криваву діарею, болі та судоми в животі, лихоманку, втому та ненавмисну ​​втрату ваги. 1

Два хворобливі процеси, хоча багато в чому перекриваються, відрізняються своєю патофізіологією: 1-2

  • CD: Це захворювання може вражати будь-яку частину шлунково-кишкового тракту і характеризується періодичним запаленням, що призводить до глибоких тріщиноподібних виразок. Ці виразки, які часто називають гранульомами, охоплюють кілька шарів стінки травного тракту. Прояви CD не обмежуються лише шлунково-кишковим трактом, але можуть також впливати на шкіру, очі, суглоби та жовчовивідну систему.
  • UC: Це захворювання, як правило, має слизову, схильну до легких кровотеч, і яка містить невеликі поверхневі виразки. UC, як правило, обмежується товстою кишкою та слизовою прямої кишки, а позакишкові прояви не такі часті, як при CD.

Переваляція ВЗК зросла з 2 мільйонів дорослих у 1999 році до

3 мільйони (або 1,3% дорослих у США) у 2015 році. 3 ВЗК - це «складне полігенне захворювання» з багатофакторним патогенезом, включаючи дирегуляцію Т-клітин, дисбактеріоз кишечника, фактори навколишнього середовища та дієтичні фактори; генетична сприйнятливість також вступає в гру, оскільки понад 200 генів пов'язані з ризиком ВЗК. 4 Вважається, що двома найвпливовішими факторами ризику розвитку ВЗК є мікробіом кишечника та дієта. 4

Дієти з високим вмістом тваринних жирів, рафінованих вуглеводів та омега-6 жирних кислот, але з низьким вмістом фруктів, овочів, клітковини та мікроелементів асоціюються з підвищеним ризиком розвитку ВЗК. 5 Моделі на тваринах вказують, що велике споживання насичених жирів та емульгаторів з оброблених харчових продуктів може збільшити ризик ВЗК. 4-5 Хоча дієта може впливати на початок та розвиток ВЗК, дослідження також показують, що це може бути ключовим для лікування ВЗК. 5 Зокрема, спеціалізовані дієти, такі як конкретна вуглеводна дієта, напіввегетаріанська дієта та протизапальна дієта, асоціюються з корисними клінічними реакціями при ВЗК. 4-5

Зовсім недавно аутоімунний протокол (AIP) потрапив у центр уваги як потенційний підхід до дієти та способу життя, який може покращити результати ВЗК. Для перевірки ефективності AIP у пацієнтів із ВЗК було проведено невелике відкрите безконтрольне дослідження, що включало 15 учасників (середній вік: 45; 78% жінок) з активним CD (n = 9) та UC (n = 6). проводиться в клініці Скриппса, відділення гастроентерології в Ла-Хойї, Каліфорнія. 4 До початку дослідження 8 з 9 учасників КР мали активне захворювання з видимими ерозіями або виразками під час ендоскопічної оцінки, а 5 з цих 8 мали рівень кальцієвого протеїну в калі> 50 мкг/г. 4 рівні СРБ були підвищені у 33% учасників із CD на вихідному рівні. 4 У групі UC усі 6 осіб мали активне захворювання на початку дослідження, тоді як у 5 рівень ФК був на початку. 4