Палео-дієта та ваші діти
Привіт, друзі,
Я відчуваю себе ТАК дивовижним з моменту переходу на палеолітичний спосіб харчування. Я почуваюся навіть краще, ніж коли був підлітком. Чесно кажучи, хотілося б, щоб я знав більше про переваги уникання зернових, молочних продуктів, клейковини та бобових ще тоді, коли мої діти були маленькими!
Дозвольте мені на хвилинку зробити резервну копію на випадок, якщо хтось із вас все ще не вживає термін "палео".
Палео дієта - це спосіб харчування, що імітує спосіб харчування наших предків у епоху палеоліту. Коли ми приймаємо палео спосіб життя, ми їмо лише ті продукти, які могли б назбирати наші попередники, такі як риба, м’ясо, яйця, ягоди, овочі, горіхи та насіння.
Дослідження показують, що наші предки мисливців/збирачів були сильнішими та стрункішими, ніж ми, і вони не страждали на рак, діабет та інші хвороби, які так поширені сьогодні. Отже, має сенс лише те, що дотримання подібної дієти також допомогло б нам досягти більшого здоров’я.
Зверніть увагу, я використовую слово "подібний". Незважаючи на те, що я вважаю палео-дієту великою кількістю позитивних змін у своєму житті, ми вже не живемо в епоху палеоліту, тому, на мою думку, це більше стосується адаптації речей до більш палео-способу життя. Іншими словами, поява сільського господарства - це не корінь усього лихого, тому я це трохи загартую, особливо з дітьми.
Я думаю, що це більш реалістично і менш екстремально і знімає провину з тих, хто намагається палео-спосіб життя. Іншими словами, ви не повинні бути ідеальними! Багато людей там намагаються харчуватися краще, щоб вони могли жити довше і краще для своїх дітей, що все добре і добре. Але чимало з цих людей стійкі до думки про 100% перехід себе (та своїх дітей) на більш палео-спосіб життя.
Це пов’язано з тим, що наші діти звикли їсти типові «дитячі» продукти, які, чесно кажучи, слід називати продуктами, подібними до їжі, а не справжньою їжею. Типовий дитячий обід сьогодні складається з хот-дога, трохи неонового апельсинового мака і сиру, декількох сухарів із золотими рибками та закатаних фруктів. Не дуже здорово, але не так складно зробити деякі обміни.
* Замість традиційного хот-дога, купуйте сардельки без нітратів/нітритів. Спробуйте бренди Applegate Farms та Boar’s Head.
* Замість страшних штучно пофарбованих мак-сирів та сиру, купуйте бренди мак-сиру та сиру Енні. Дітям це подобається, і це здоровіше. (Цей знайомий яскраво-оранжевий бренд, який ми всі знаємо, насправді був заборонений у Великобританії, оскільки він містить перевірені канцерогенні барвники!)