Парки кави
Зберігання кави
Який найкращий спосіб зберігати каву?
Після смаження кава починає втрачати свій смак через вплив повітря, світла та вологи. Рекомендуємо зберігати каву в герметичній скляній або керамічній тарі або в оригінальній упаковці, якщо вона не відкрита. Не охолоджуйте та не заморожуйте каву, оскільки контакт з вологою призведе до її погіршення.
Як зварити ідеальну чашку
Який тип обладнання для заварювання я повинен використовувати для приготування кави?
Буде працювати будь-яка звичайна домашня або офісна кавоварка. Для особливих випадків та приготування кави ми рекомендуємо використовувати French Press для виготовлення більш інтенсивної, насиченої чашки, ніж автоматична кавоварка. У нас є широкий вибір обладнання комерційного класу, доступне для наших замовників офісних кавових служб. Ми перевірили і підтримуємо якість кожного обладнання, яке ми орендуємо та/або продаємо. Щоб отримати конкретні інструкції для пивоваріння, попросіть свого парку кави Parks про пивні пиріжки та про те, як варити листи.
Скільки кави я повинен використовувати для заварювання?
Правильне співвідношення води до кави у чашці кави становить 20: 1. Для досягнення цього стандарту Gold Cup ми рекомендуємо 2 столові ложки меленої кави на кожні 6 унцій свіжої холодної води. Налаштуйте за власним смаком: зазвичай більше - це краще; занадто мало кави дає гіркий, а не слабший заварник. Ми також пропонуємо зручні заздалегідь відмірені варіанти в кавових стручках з однією чашкою та пачках з фракціями, в яких можна варити повну каструлю кави на 60 унцій.
Інші поради щодо пивоваріння:
- Обов’язково чистіть обладнання після кожного використання. Залишок залишку може надати гіркий смак майбутнім чашкам кави.
- Використовуйте чисту, відфільтровану воду, після чого у вашій каві 98% води та 2% зерен.