Печена червона кефаль з естрагоном; pancetta BBC Good Food Близький Схід

Містить свинину - рецепт призначений лише для немусульман
Ця біла риба лущеної текстури має вишуканий смак, який добре поєднується з міцними середземноморськими смаками та травами

естрагоном

    Підготовка:15 хв
    Кухар:20 хв
    кухня "/> Подає 4 більше зусиль

Харчування на порцію

Інгредієнти

  • 4 х 350 г червоного кефалі, лускатий і потрошений або 8 х 100 г/4 унції філе червоного кефалі
  • невеликий пучок естрагону, листя грубо подрібнені
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 100 г нарізаної кубиками панкетти або копченого бекону
  • 1 червона цибулина, нарізана тонкими скибочками
  • 2 ст. Ложки бальзамічного оцту