ПЕРЕКРИТИЙ ПОСТ; Посний лікар
Постійне голодування продовжує набирати популярність у сучасному суспільстві. Експерти сходяться на думці, що такий режим харчування може призвести до сприятливих метаболічних змін і, отже, поліпшити здоров’я людини. Важливо, що дані свідчать про періодичні режими голодування, припускаючи, що людина не має протипоказань, безпечна як з точки зору фізичного, так і психічного здоров’я при нормальній вазі, здоровій дорослій людині із зайвою вагою або ожирінням.
Періодичне голодування означає добровільне утримання від енергії, що містить їжу та напої. Можна застосовувати різноманітні формати. У багатьох протоколах періодичного голодування не вказано, що їсти чи пити, навпаки, вони вказують учасникам, коли слід вживати калорії. Найпопулярніші типи періодичного голодування включають:
- Голодування в інший день (включаючи чергування днів голодування, тобто днів без їжі та напоїв, що містять енергію, та днів їжі)
- Пост з обмеженим часом (включаючи необмежене споживання енергії в певні часові рамки з подальшим регулярним, тривалим інтервалом голодування)
- Модифіковані режими голодування (включаючи споживання 20-25% енергетичних потреб у дні голодування),
- Релігійний піст (наприклад, Рамадан та інші релігійні пости). 1
Пост з обмеженим часом або періодичне голодування - це дуже часто застосовуваний підхід до періодичного голодування. Одним з прикладів є протокол голодування 16: 8, який стосується утримання від продуктів харчування та напоїв, що містять енергію, протягом 16 годин, а потім - восьмигодинного періоду годування. Подібним чином, протокол голодування 18: 6 означає 6 годин годування з 18 годинами голодування. Наприклад, 16: 8 можна просто застосувати, пропустивши сніданок і з’ївши їжу лише з 11 ранку до 19 вечора, дотримуючись наступних 16 годин. Приклад модифікованого режиму голодування є основою для популярної дієти 5: 2. Це передбачає обмеження протягом двох днів, що не є послідовними, з необмеженим харчуванням протягом інших п’яти днів тижня.