Перемагайте цукрову залежність за допомогою управління калоріями та контролю порцій - манекени
Розуміння порцій та калорій є запорукою запобігання цукровій залежності. У харчуванні, a калорійність є мірою кількості енергії, що міститься в їжі. Ваше тіло розщеплює продукти, щоб забезпечити енергією і підтримувати всі метаболічні процеси. Три макроелементи містять калорії. Білок містить приблизно чотири калорії на грам, як і вуглеводи. Жир має дев’ять калорій на грам, а алкоголь - сім.
Калорія - це не просто калорія
Однією з найпоширеніших мантр щодо харчування, яка продовжує викидатися з поп-медичних публікацій, є те, що єдине, що визначає втрату ваги або збільшення ваги, - це калорії проти калорій, що виходять. Це просто неправда - те, що відбувається з калоріями, які ви вживаєте, сильно залежить від того, який вид калорій вони є, а також від фізіологічного стану поїдача.
Візьмемо для прикладу дві теми: Жінка А розподіляє 1200 калорій овочів і нежирний білок на п’ять прийомів щодня. Жінка В вдень не їсть, а потім щовечора перед сном з’їдає пампушки на 1200 калорій. У цих двох жінок буде дуже різний організм та профілі здоров'я, хоча вони обидві їдять однакову кількість калорій. Калорія є ні просто калорія!
Скільки калорій потрібно, щоб перемогти свою залежність від цукру?
Якщо ви їсте більше калорій, ніж вам потрібно, ваше тіло зберігає надлишки у вигляді жиру. Цукор є особливо проблематичним джерелом калорій, оскільки в ньому часто дуже мало поживних речовин, і це викликає тягу до ще більше.
Фунт жиру в організмі має 3500 калорій, тому, щоб схуднути на 1 кілограм, потрібно “випустити” 3500 калорій. Вживання лише на 100 калорій менше щодня призводить до втрати на 10 фунтів на рік. І навпаки, якщо ви переїдаєте 100 калорій щодня, то за рік ви наберете 10 фунтів!
Індивідуальні потреби в калоріях сильно різняться залежно від особистого метаболізму та рівня активності, але ви можете отримати гідний номер для одного з таких методів:
Формули Гарріса-Бенедикта: Дієтологи застосовують ці дві формули протягом тривалого часу, оскільки вони дають розумне наближення до калорійних потреб людини:
Чоловіки = 66 + (6,23 × вага у фунтах) + (12,7 × зріст у дюймах) - (6,8 × вік)
Жінки = 665 + (4,35 × вага у фунтах) + (4,7 × зріст у дюймах) - (4,7 × вік)
Наближення калорій за активністю: Цей метод оцінки потреби в калоріях враховує вашу активність. Помножте свою вагу у фунтах на один із цих модифікаторів активності: