Переривчасте голодування 16 8 або 5 2 - який підхід найкращий
Сьюзі Беррелл
Ласкаво просимо до регулярного журналу Live Well, який вивчає питання щодо особистого здоров’я, фізичної форми та харчування. Орієнтуючись у нашому новому житті вдома, Live Well прагне запропонувати практичні поради та поради фахівців для розумнішого та потужнішого життя.
Оскільки багато з нас все ще працюють вдома, маючи легкий доступ до їжі, збільшення ваги анекдотично було загальним побічним ефектом блокування. Якщо ви хочете перекласти кілька кілограмів і відновити контроль над споживанням їжі, періодичним голодуванням або режимом, який привернув значну увагу позаду роботи доктора Майкла Мослі, може запропонувати ряд переваг.
Зокрема, простота режимів голодування пояснює їх популярність і те, чому голодування може бути довготривалим дієтичним рішенням.
Періодичне голодування не слід вважати «дієтою». iStock
Режими голодування діють на передумові, що суттєво обмежують щоденне споживання калорій, або через обмежене в часі годування, - при якому калорії споживаються протягом невеликої кількості годин щодня, як пропонується програмою 16: 8, - або дні з низьким вмістом калорій, коли два маленькі прийоми їжі споживаються відповідно до 5: 2, перемикаючи організм у режим спалювання жиру. В результаті посту організм в основному змушений більше працювати, щоб спалювати калорії, що призводить до скидання обміну речовин, імунної системи та енергетичного центру клітин організму. У світі, в якому люди рідко ходять більше години чи двох, не їдячи, ця перерва у повному харчуванні виявилася дуже корисною для нас.
Дослідження показують, що голодування може допомогти зменшити запалення, контролювати артеріальний тиск і підтримувати скромну, але значну втрату ваги з часом. Оскільки наші соціальні календарі зараз значною мірою призупинені, а також можливість самостійно диктувати свій графік харчування, якщо ви працюєте вдома, блокування може бути відповідним часом для спроби режиму голодування.
Стиль життя, а не дієта
Нещодавно професор Марк Меттсон, професор нейрології в Університеті Джона Гопкінса, опублікував оглядну статтю, опубліковану в New England Journal of Medicine про періодичне голодування та його роль у здоров’ї, старінні та хворобах. Він каже, що перше, що слід знати про піст, це те, що його не слід сприймати як короткочасний режим. "Переривчасте голодування не слід розглядати як" дієту ", скоріше режим харчування, який є довготривалим, щоб отримати потенційні переваги".
Правило одного місяця
"Висновки мого дослідження показують, що принаймні 80 відсотків людей, які здатні перейти на режим харчування з перервами протягом щонайменше одного місяця, можуть довгостроково включати новий режим харчування у свій спосіб життя". Меттсон каже, щоденне харчування з обмеженим часом, при якому всі калорії споживаються протягом шести-восьмигодинного періоду щодня, залишаючи 16-18 годин без їжі, для більшості людей простіше, ніж метод 5: 2. "Ключовим практичним моментом є те, що адаптація може зайняти до місяця, якщо людина перестане бути голодною за часів, коли раніше їла".