Переваги чорного кардамону або Баді Ілайчі при схудненні, СПКЯ та діабеті
Поділіться цим Поділіться цим вмістом
Лікарі Аюрведи рекомендують чорний кардамон або баді ілайчі для схуднення, СПКЯ, діабету та інших домашніх засобів.
Зміст
Чорний кардамон або Баді Ілайчі в Аюрведе
Аюрведа Вайдя і натуропати рекомендують включати цю міцну пряність у своє регулярне лікування. Чорний кардамон використовується в різних домашніх засобах для схуднення, СПКЯ, цукровому діабеті та інших домашніх засобах.
Чорний кардамон, також відомий як Баді-ілайчі, хвалять як «королеву прянощів». Його сильний аромат зробив улюблену пряність шеф-кухаря. Ця пряність є скарбницею лікувальних властивостей. Натуропати знайшли багато способів включити цю міцну пряність у своє регулярне лікування. Чорний кардамон використовується в різних домашніх засобах для схуднення.
Це низькоросла рослина, що виростає до висоти до 1-1,5 метрів в районах Бенгалії, Ассаму та Гімалаїв на північному сході Індії. Квітки білого кольору і щільно сформовані. Стручок плоду довжиною близько 2-3 см з червонувато-коричневим кольором.
Ця пряність уславлена як Брихад ела в Аюрведе. Він має ботанічну назву, Amomum subulatum, і належить до родини Zingiberaceae.
Ця спеція має різні назви в різних індійських мовах.
Хінді - баді ілаячі
Англійська - кардамон чорний, кардамон більший, кардамон Непал
Бенгальська - Badh elach
Гуджараті - Ельча
Каннада - Додда елаккі або Карі Елаккі
Тамільська - Peria elam
Телугу - Тенгу елакулу
Маратхі - баді ілаячі
Аюрведа Лікувальні властивості чорного кардамону
Аюрведа Ачарья пояснює властивості кардамону наступним чином. Вони засновані на аюрведичних принципах.
Чорний кардамон є легким для засвоєння (laghu) і збільшує агні або вогонь тіла. Він поглинає надлишок вологи під час травлення. (Рукша). Має солодкий смак або Мадхура-раса і їдкий смак або раса Кату: Ця спеція солодка і гостра на смак.
Кату Віпаака: Зберігає пряний смак після перетравлення. Ушна Веєря: Чорний кардамон має гарячу силу.
Завдяки вищезазначеним властивостям чорний кардамон збільшує пітта-дошу та нормалізує Капха-дошу та Вата-дошу.