Переваги дієти Орніша - Фактичне здоров’я
Дієта Орніша була розроблена компанією Ornish Lifestyle Medicine. Основна увага приділяється здоровій цільній їжі, такі як нерафіновані зерна, корисний білок, фрукти, овочі та корисні жири. За словами розробників, ця дієта дозволяє вирішити діабет, серцеві захворювання та рак передміхурової залози. Дослідження показали, що дотримання дієти може насправді змінити генетичний склад людини, зменшуючи ризик раку передміхурової залози, молочної залози та товстої кишки. Дієта Орніша також є варіантом для тих, хто хоче схуднути або харчуватися здоровіше взагалі.
Дієта Орніша базується на натуральній, справжній їжі
Відповідно до філософії дієти Орніша, вся споживана їжа повинна бути справжньою їжею. Це означає відсутність оброблених харчових продуктів, додавання смаку або барвників. Люди повинні споживати лише рослини в їх природному стані, такі як необроблені цільні зерна, соя та бобові, а також свіжі фрукти та овочі. М’ясо слід обробляти та вирощувати без додавання гормонів.
marilyna/Getty Images
Калорії необмежені
Той, хто дотримується дієти Орніша за станом здоров'я чи способу життя, може вживати стільки калорій, скільки бажає. Здорова і натуральна їжа повинна бути центральним центром усіх прийомів їжі. Оброблені продукти слід обмежити або взагалі виключити з раціону. Однак, якщо людина намагається схуднути, вона може більше зосередитися на контролі порцій та споживанні меншої кількості калорій, ніж щодня витрачає на енергію.
jenifoto/Getty Images
Цукор повинен бути обмежений
Дієта Орніша обмежує рафінований цукор до двох порцій на день. Сюди входять нектар агави, мед, кленовий сироп та білий або коричневий столовий цукор. Виключення цукру з раціону - ідеальний варіант. Якщо хтось, дотримуючись дієти, прагне солодкого, найкраще задовольнити цю тягу фруктами, а не рафінованим або доданим цукром.
Фашинодора/Getty Images
Менше споживання хороших жирів
Відповідно до дієти Орніша важливо вживати правильну кількість корисних жирів. Це дозволяє тілу підтримувати здорову роботу кишечника та забезпечує живлення шкіри, нігтів та волосся. Хороші жири включають омега-3 жирні кислоти, горіхи та насіння. Тільки 10% добових калорій має надходити з джерел жиру, а це означає, що краще не додавати жири за допомогою спредів або занурень, а споживати тільки жири, які природно містяться в інших продуктах харчування, таких як горіхи, зернові та білки.