Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів
Написав доктор Майкл Русіо, DNM, округ Колумбія, 17 листопада 2016 року
Який вплив дієта на аутоімунітет щитовидної залози? Ми розглядаємо дослідження, яке спостерігає за сприятливим ефектом дієти з низьким вмістом вуглеводів у пацієнтів із надмірною вагою з тиреоїдитом Хашимото.
Якщо вам потрібна допомога з аутоімунітетом щитовидної залози, натисніть тут
Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів для хворих на Хашимото
Щитовидна залоза - одна з залоз, що регулюють метаболізм. Його функція полягає у визначенні кількості калорій, які організм повинен спалити, щоб підтримувати нормальну вагу.
Аутоімунітет щитовидної залози - це коли ваша імунна система атакує вашу щитовидну залозу. З часом, пошкодження погіршується, це може призвести до гіпотиреозу.
На сьогодні хвороба Хашимото є основною причиною гіпотиреозу в більшості країн світу. Він частіше зустрічається у жінок, і його частота зростає з віком. Тиреоїдит Хашимото, гострий імунний стан (агресія щитовидної залози власною імунною системою організму), як правило, має тенденцію до розвитку гіпотиреозу.
У переважній більшості випадків тиреоїдит Хашимото має підступний початок, і рівень гормонів щитовидної залози зазвичай спочатку залишається в межах норми, причому перші симптоми з’являються лише після того, як хвороба переросла в явний гіпотиреоз.
У пацієнтів з тиреоїдитом Хашимото антитіла до пероксидази проти щитовидної залози (TPO Abs) зазвичай виявляються, тоді як незначний відсоток пацієнтів також має антитиреоглобулінові антитіла.
Довірене джерело PubMed Перейти до джерела оцінювали вплив дієти на аутоімунітет щитовидної залози. Зокрема, дослідники розглянули групу осіб із надмірною вагою з аутоімунітетом щитовидної залози та ефектом дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів. Це була не ультра-вуглеводна дієта, а більше дієта з помірним вмістом вуглеводів.
У дослідженні взяли участь 180 пацієнтів: 84 чоловіки та 96 жінок віком від 30 до 45 років. Хвороба Хашимото була виявлена у всіх суб'єктів. Крім того, у кожного пацієнта спостерігалися інші аутоімунні симптоми, типові для хвороби Хашимото. Усі пацієнти спостерігались щотижня.
Експериментальна група, яка складалася із 108 пацієнтів (44 чоловіки та 64 жінки), розпочала дієтичну програму, засновану на таких пропорціях: від 12% до 15% вуглеводів, 50% до 60% білків і 25% до 30% ліпіди.
Цим пацієнтам було наказано їсти великі листові та інші види овочів і лише нежирні частини червоного та білого м’яса, уникаючи гойтрогенної їжі. З раціону також були виключені такі продукти: яйця, бобові, молочні продукти, хліб, макарони, фрукти та риса.