Переваги флетчеризму

Добре пережовуй свою їжу »- це перлини мудрості, які ми всі дорослі чули! І з поважної причини теж. Ця недооцінена риса безумовно приносить користь здоров’ю. Хоча поняття «повільного харчування» назріло останнім часом, це не нова дієта! Ще в 19 столітті концепція «флетчеризму» була в моді.

була моді

Що таке флетчеризм?
Простіше кажучи, флетчеризм - це концепція, розповсюджена його засновником Горацієм Флетчером, яка була в моді в Англії та Америці в 19 столітті, де він виступав за процес їжі якомога повільніше, дозволяючи слині змішуватися з їжею, і робить його майже рідиною, на відміну від ковтання шматочків їжі. В останні роки дослідники та дієтологи визнали його переваги, і він повернувся свого роду.