Переваги курей на задньому дворі Зелена Америка
Коли член Зеленої Америки Лора Гідні та її чоловік Джон проводили полювання в штаті Нью-Йорк, вони знали, що їхній новий будинок повинен бути в районі, зонованому для курей на задньому дворі. Зараз у сім’ї Гідні десять дорослих курчат, з яких 20 щойно вилупилися пташенят цієї весни. Вони влаштовують свій будинок у зручному курнику, де є достатньо місця для кочування. Щоранку нирки насолоджуються свіжими яйцями зі своєї міні-зграї.
Як дізналися нирки, утримання невеликої зграї курей на своєму подвір’ї має багато переваг: від постачання свіжих здорових яєць від доглянутих тварин, до чудових добрив для садівництва та забезпечення жвавих домашніх тварин. як частина руху до місцевих, стійких систем харчування.
Чому Кури?
У більшості власників курей однакова причина запуску стада: яйця. Отримуючи яйця від власних курей, ви уникаєте підтримки промислових ферм, які виробляють більшість яєць, що продаються в США. Кури, що виробляють яйця, на заводських фермах часто утримуються в таких тісних, негуманних приміщеннях, що вони не можуть витягнути ніг чи крил, ходити навколо чи брати участь у звичайній соціальній поведінці.
Крім того, дослідження "Mother Earth News" продемонстрували, що вирощені на пасовищі яйця від курей, яким відводиться місце для клювання їжі, є більш поживними, ніж яйця, вироблені в промисловості, з вирощеними на пасовищі яйцями, що містять в два-три рази більше омега-3 жирних кислот і одна третина холестерину яєць заводського вирощування. Завдяки сертифікованому органічному корму для курчат ви можете підтримувати здоров’я курей, підтримуючи стійке землеробство.
Ці здоровіші яйця можуть коштувати трохи дорожче, ніж яйця, що вирощуються на фабриці в продуктовому магазині, але вони конкурентоспроможні та часто дешевші, ніж вартість місцевих яєць вільного вигулу. Беручи до уваги лише вартість їжі, але не матеріали для кооперативу та інші одноразові витрати, більшість доглядачів кур на подвір’ї вважають, що вони платять близько 3 доларів за десяток яєць на подвір’ї. Яйця на більшості ринків фермерів, як правило, становлять від 5 доларів США за дюжину.
Кури також служать чудовими компостерами для кухонних обрізків. Ендрю Малоун, який керує фермою курячих курей у Мельбурні, штат Флорида, каже, що він не може багато думати, що ти не можеш нагодувати курку.
"Вони всеїдні і будуть їсти майже все, що вийде з кухні, включаючи м'ясо", - говорить він. Просто не забудьте поповнити кухонні залишки належним кормом, попереджає Мелоун, щоб ваші кури отримували необхідне їм харчування, щоб залишатися здоровими та нести міцні яйця.
Потім ви можете додати курячі відходи у свою компостну купу і використовувати їх на своєму городі як добриво. Крім того, кури з радістю поїдають комах та шкідників у вашому дворі.
За умови, що діти ніжно ставляться до курей, Джим Денніс, власник курячої компанії, що базується у Феніксі, Rent-a-Hen, зауважив, що кури можуть створювати соціальних і навіть ласкавих домашніх тварин.
"Для моїх дітей щоранку гонка бачити, хто з них збирає яйця", - каже Лора Гідні. "Сьогодні більшість дітей змагаються за відеоігру, тому ми раді, що наші діти виходять на свіже повітря, граючи в бруді зі своїми курчатами".
Перевірте місцеві постанови
Перш ніж вичерпаєтесь і придбаєте кладку курчат, переконайтесь, що ви готові взяти на себе зобов’язання. По-перше, зверніться до місцевих чиновників, щоб кури були дозволені там, де ви живете. Деякі муніципалітети мають заборону на курчат або обмеження кількості курчат, які ви можете утримувати у своїй власності. Через своїх сумнозвісних рано-вранці кокдуд-ду, півні заборонені у багатьох містах.