Переваги масла MCT; Як це працює

Уілл Коул, IFMCP, DNM, округ Колумбія, є провідним лікарем функціональної медицини зі сертифікацією з природної медицини та доктором хіропрактики.

працює

Нашому мозку, гормонам та імунній системі потрібні здорові жири з їжі, яку ми їмо, щоб процвітати. Трильйони клітин, з яких складається наш організм, залежать від здорових жирів, щоб функціонувати оптимально. Насправді в цьому немає нічого нового - з еволюційного та біологічного погляду жир був і буде завжди важливою частиною нашого існування та благополуччя.

Я люблю справжні повноцінні жири, такі як авокадо, оливки, кокос, горіхи, насіння, топлене травою топлене масло і риба, що виловлюється в дикому вигляді, але одним з моїх улюблених хак-жирів, який я використовую в своєму центрі функціональної медицини, є щось, що називається MCT oil.

Що за біса - це масло MCT?

Я рада, що ви запитали! Тригліцериди середньої ланцюга (МСТ) - це надзвичайний тип жирів (або жирних кислот), що мають довжину від шести до 12 вуглеводнів.

Існує чотири основних типи МСТ на основі їх довжини:

  • Капронова кислота: 6 вуглеців (C6)
  • Каприлова кислота: 8 вуглеців (C8)
  • Капринова кислота: 10 вуглеців (C10)
  • Лауринова кислота: 12 вуглеців (C12)

Технічно кажучи, з точки зору біології, лауринова кислота насправді повинна розглядатися як тригліцерид з довгим ланцюгом (LCT), а не як МСТ; на відміну від біологічних МСТ, лауринова кислота переробляється печінкою. МЦТ, навпаки, пропускають цей довший крок печінкового шляху і швидко перетворюються нашим організмом у джерело енергії. Подумайте про лауринову кислоту, як про справжнього близького двоюрідного брата сім’ї МСТ: завжди у вихідні дні над будинком, але безпосередньо не пов’язаних.