Переваги петрушки

Лікарське використання та переваги петрушки

  • Лікарське застосування:* Кулінарія/кухня * Травлення * Подагра * Галітоз * Нирки * Тоніки довголіття * Харчування
  • Властивості:* Антибактеріальний * Протиревматичний * Ароматичний * Вітрогінний * Сечогінний * Емменагог * Вазодилататор
  • Використовувані деталі: коріння, листя, насіння
  • Складові: крохмаль, слиз, цукор, летюча олія, апіїн (камфора петрушки), вітаміни А, В, С та залізо

використання переваги

Як використовувати: Петрушка

Петрушка настільки звична, що ми часто передаємо її для отримання більш екзотичних рослинних засобів, але ця приваблива основна рослинна рослина - це універсальна лікарська їжа, яку обов’язково потрібно мати на будь-якій добре укомплектованій кухні. Петрушка додає кольору та сприяє перетравленню їжі, яку ми їмо, а також запобігає появі газів і здуття живота.

Листя і корінь петрушки мають високий вміст заліза, багаті вітамінами А, В, С та мікроелементами. Його висока концентрація бору та фтору може допомогти проти витончення кісток та остеопорозу. (Герцог, Джеймс, доктор філософії, 165)

І лист петрушки, і корінь можна використовувати в чаях як сечогінний засіб для позбавлення організму від зайвої води. Це може пояснити його фольклорну репутацію щодо допомоги подагрі та ревматизму.

Способи приготування та дозування:Петрушку можна вживати у свіжому вигляді або в чаях.

Засоби захисту петрушки

На кухні:

Використання Fresh Parsely Одним з найкращих способів вивести з петрушки лікувальне «благо» є сокове свіже листя, але для цього потрібно ціла кількість петрушки, щоб отримати лише невелику кількість інтенсивно зеленої трав’янистої рідини. Кидайте кілька пучків петрушки, коли ви сочите моркву та яблука, замість того, щоб намагатися сокувати її самостійно. Якщо ви хочете солодкого дихання після обіду, просто пожуйте свіжу гілочку петрушки, яку часто під рукою подають як тарілку в ресторанах. Базилік, кріп та кінза також містять хлорофіл, який діє як освіжувач дихання. Листя петрушки можна подрібнити і неодноразово прикладати до синця. Цей засіб може допомогти пришвидшити зникнення чорно-синіх слідів.