Переваги та побічні ефекти медового чаю
Малія Фрей - експерт із схуднення, сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, фахівець з управління вагою, особистий тренер та фахівець з фітнес-харчування.
Дуже добре/Олександра Шицман
Чай з медоносом - це південноафриканський трав’яний чай, виготовлений з листя рослини медоносної кущі. Вирощується на східному мисі Південно-Африканської Республіки і тісно пов’язаний з чаєм ройбуш (також відомим як чай з червоного куща), який походить із Західного Капського Південно-Африканської Республіки. Квітки чагарникового медоносу мають медоподібний запах, що надає рослині та чаю милозвучної назви.
Що таке чай з медоносом?
Медонос (Cyclopia intermedia) - чагарник з дерев’яними стеблами, що дає трійчасті (тридільні) листя та яскраво-жовті квіти. Переселенці з Південної Африки цікавились цілющими перевагами чаю з медоносної кущі сотні років, хоча вживання медового куща, ймовірно, відбулось у корінних жителів Хойсана. U
Заквашені листя і стебла чагарникового медоноса використовують для заварювання чаю з медоносом.
Вживачі чаю описують смак медового куща як квітковий, злегка смажений і схожий на мед. Хоча його часто порівнюють з чаєм ройбуш, медонос, як правило, солодший і ситіший. Деякі кажуть, що смак «менш лікувальний», ніж чай ройбуш. Смак медового куща, який ви заварюєте вдома, залежатиме від способу заварювання та від конкретних чайних листків, які ви купуєте.
Як приготувати чай з медоносного куща
Чайні пакетики Honeybush можна знайти у багатьох продуктових магазинах, чайних магазинах та в Інтернеті. Якщо ви купуєте пакетики для медового куща, просто дотримуйтесь інструкцій на упаковці для підготовки.
Ви також можете придбати розсипчасте листя медового чаю і замочувати їх вдома, щоб зробити напій гарячим або холодним.
Виготовлення медоносного куща Чай вдома
- Помістіть одну купину чайну ложку висушеного листя чаю з медоносом на дно чашки від шести до восьми унцій
- Нагрійте воду до приблизно 212 градусів за Фаренгейтом. Якщо у вас немає чайника з регульованою температурою, доведіть воду до кипіння, а потім залиште хвилинку, щоб трохи знизити температуру
- Залийте чайне листя водою
- Залиште чайне листя крутим стільки часу, скільки бажаєте, зазвичай це приблизно п’ять хвилин або до семи хвилин
- Процідіть вільне листя з чашки перед вживанням. Листя чаю з медоносом можна переробляти і використовувати для другої чашки
Щоб приготувати крижаний чай з медового куща, дотримуйтесь тих самих інструкцій, але вилийте готовий чай у високий скляний стакан і додайте лід. Ви також можете охолодити чай у холодильнику, щоб насолоджуватися в інший час.