Переваги темного шоколаду - 4 причини темний шоколад корисний для вас
Це смачно І корисно для вас.
Там, де є капуста або бок-чой, ви, напевно, чули темний шоколад, який називають „суперпродуктом”. Дослідження показали, що він може покращити здоров’я серця та кров’яний тиск, ймовірно, завдяки вмісту протизапальних та антиоксидантних речовин, і навіть покращити настрій та зменшити ризик хронічного захворювання.
Більшість експертів зараховують користь для здоров'я до хімічних сполук, які називаються поліфенолами, зокрема флаваноїдами, рослинними сполуками, які мають антиоксидантну та протизапальну користь, пояснює Крістін Кіркпатрік, Р.Д., дієтолог із Денверу та автор Skinny Liver.
Але статус суперпродукту темного шоколаду, швидше за все, трохи завищений, каже Алан Арагон, магістр, консультант з питань охорони здоров'я Men's Health. "Чорний шоколад просто має корисні сполуки, які сприятливо впливають на різні параметри здоров'я при розумному споживанні". У цьому випадку розумно означає це: споживати в помірних кількостях. Оскільки шоколад є енергетично щільним (читайте: у ньому від 150 до 170 калорій за унцію), шарфовіть його без розбору, і ви легко зможете зняти зайві калорії та зважити вагу, зазначає він.
Хочете перекусити правильно? Шукайте темний шоколад із вмістом какао щонайменше 70 відсотків - хоча чим вище, тим краще, говорить Кіркпатрік. (Щонайменше, і ви, мабуть, маєте справу із сумішшю вершків та інших доповнень, - каже вона.) Арагон, наприклад, надає перевагу квадрату або двом фунтів плюс трейдера Джо, приблизно 77 калорій на квадрат на день,.
Тоді знайте, на які саме переваги ви кусаєтесь, починаючи з цих трьох великих файлів.
Чорний шоколад дає вам підсилення магнію.
Чи знали ви, що до 68 відсотків людей можуть не отримувати належної кількості магнію, що є важливим гравцем у понад 300 фізичних процесах? Темний шоколад є твердим джерелом мінералу, говорить Арагон. Близько 3,5 унцій темного шоколаду, два квадрати темного шоколаду від Трейдера Джо, містять близько 228 мг магнію, завдяки чому ви на шляху до 400 мг, рекомендованих на день.