Переваги вживання овочів - сяюче диво

Ми подивимося, чому овочі так важливі у вашому раціоні - і побачимо, скільки людей їдять достатньо ...

Ми пояснимо, як величезна користь для здоров’я може мати соковитий процес, коли ми рухаємось далі. Як бонус, ми маємо 10 корисних порад щодо соковижимання, як зберігати свій сік, а також як слід, а як не слід робити соки.

Чому традиційна китайська медицина любить овочі

Тисячі років китайці розуміли важливість повноцінного харчування та його роль у здоров’ї. Овочі - одна з найкорисніших продуктів і найнеобхідніша для нашого організму, щоб функціонувати в найкращому вигляді., Додавання до раціону овочевого соку дає вашому тілу можливість вжити всі поживні речовини, які він може - і швидко! Це допоможе створити збагачену харчовими продуктами кров. Якщо ви намагаєтеся завагітніти, це дуже важливо для збільшення вашої фертильності та шансів на здорову вагітність та здорову дитину.

Ми рекомендуємо 6 унцій соку з 2 унціями води один раз на день або принаймні 3 рази на тиждень.

Як зробити овочевий сік

Отримайте собі соковижималку і виберіть рецепт, який вам сподобається. Отримуйте задоволення, штовхаючи вимиті та нарізані овочі у машину, і спостерігайте, як сік виливається у вашу склянку. Отримайте машину, яка ополіскується під краном. Перед покупкою ознайомтеся з відгуками покупців, щоб уникнути перенесення машини на задню частину шафи.

10 причин, чому важливо мати овочі

1. Овочі допомагають вашому організму позбутися токсинів

Овочі повні волокнистої целюлози. Це виконує 3 важливі функції -

Це очищає ваш кишечник
Забезпечує велику кількість стільця
Зв’язує токсини, щоб їх можна було вивести з організму

Без достатньої кількості целюлози в шлунково-кишковому тракті виведення токсинів відбувається неправильно, що може призвести до проблем зі здоров’ям.

2. Овочі допомагають вашому організму виводити холестерин і знижувати ризик серцевих захворювань

Холестерин та інші токсини прикріплюються до жовчі у вашій печінці. Рослинна целюлоза прикріплюється до жовчі та виводить її з організму зі стільцем. Якщо у вашому раціоні недостатньо овочів, вам не вистачить рослинної целюлози для виконання цієї життєво важливої функції.

Результат? До 94% жовчі (з прикріпленим до неї холестерином і токсинами) реабсорбується печінкою та кров’ю. Ця реабсорбція підвищує рівень холестерину та збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

У традиційній китайській медицині холестерин, як правило, пов’язаний з дисфункцією кишечника і печінки. Неякісний спосіб життя та дієта можуть спричинити проблеми з ефективним травленням, а це може збільшити кількість холестерину в організмі та спричинити порушення роботи цих органів.

3. Овочі можуть зупинити ваш рівень холестерину

Більшість американців знають, що хвороби серця є загрозою для здоров’я номер один, і регулярно проводять тестування на рівень холестерину з метою виявлення серцевих захворювань. Отже, ви, мабуть, знаєте, що холестерин хороший чи поганий - але як це відбувається?

«Поганий» холестерин - це той, який пов’язаний із захворюваннями серця. Медична назва цього «поганого» холестерину - ліпопротеїни низької щільності або ЛПНЩ. («Хорошим» холестерином є ліпопротеїни високої щільності або ЛПВЩ.)

Холестерин стає «поганим» в процесі окислення, але хороша новина полягає в тому, що овочі можуть допомогти вам нейтралізувати цей процес. Можливо, ви чули про антиоксиданти, які запобігають окисленню. Окислення викликає появу вільних радикалів, що може призвести до різного роду захворювань та проблем зі здоров’ям. Овочі мають найвищий рівень антиоксидантів, тому вони необхідні у вашому щоденному раціоні. Якщо у вас недостатньо овочів, рівень антиоксидантів у вашому тілі буде різко падати, і цей низький рівень дозволить жирам у вашій крові окислюватися і перетворюватися на «поганий» холестерин. Регулярне вживання овочевого соку може запобігти цьому.

4. Сік для здоров’я та схуднення

Більшість з нас знайомі з тим падінням енергії після обіду, через яке ви відчуваєте млявість і сонливість. Це пов’язано з тим, що в багатьох обідах багато цукру, що призводить до стрибка рівня цукру в крові, а потім знову падає - спричиняючи цей спад. Поміняйте свій звичайний обід на овочевий смузі, і ви відчуєте різницю.

5. Овочі можуть збалансувати кислотність/лужність вашого тіла

Більшість дієтологів сходяться на думці, що для оптимального здоров'я наші дієти повинні бути такими:

-1/3 кислий
-2/3 лужна

Природні цикли пір року також забезпечують нам такий баланс.

Зимова їжа: з високим вмістом зерен та м’яса - переважно кислої
Весняні та літні продукти: овочі (та фрукти) - переважно лужні. Вони допомагають вашому організму очищатись та детоксикуватися після кислих зимових тарифів.

Ми рекомендуємо дієту з 70-80% варених овочів протягом декількох днів. Це повільно накопичуватиме лужний запас у вашому організмі та допомагатиме організму виводити деякі токсичні метали та хімічні речовини, які можуть сприяти кислотності.

6. Овочі можуть допомогти вам подолати вашу солодку/солону залежність

Так багато наших продуктів переробляються і наповнені добавками, тому не дивно, що багато людей стають залежними від солодкої та солоної їжі. Це відбувається тому, що ці сильні смаки стимулюють вироблення дофаміну в мозку. На жаль, дофамін є «зменшуючим» гормоном. Це означає, що чим більше ви стимулюєте його сильними смаками, тим більше потрібно, щоб він стимулювався. Отже, як і будь-яка залежність, вам потрібно все більше і більше, щоб отримати однаковий результат. Хороша новина полягає в тому, що овочі можуть допомогти вам подолати цю залежність. Чим більше у вас овочів, тим більше ваше тіло буде насолоджуватися природним солодким смаком складного цукру. Як уже зазначалося, ви втратите цей спад після цукру і будете їсти набагато здоровішу дієту.

7. Овочі дають вашому тілу вітаміни, яких воно не виробляє

Ваше тіло не здатне виробляти всі необхідні йому вітаміни. Вітаміни, які розчиняються у воді, не можуть зберігатися у вашому організмі, тому вам потрібно подати йому руку допомоги і додати їх у свій щоденний раціон. Якщо цього не трапиться, у вашому організмі може виникнути авітаміноз, що може спричинити погіршення самопочуття та відсутність життєвих сил.

8. Овочі - найкраще джерело мінералів, які вам потрібні

Овочі - наше головне джерело мінералів. Вони особливо корисні, якщо у вас є проблеми з молочними продуктами, оскільки зелені листові овочі є чудовим джерелом кальцію. Наші дефіцити корисних копалин не є новиною. У 1936 році Міністерство сільського господарства опублікувало звіт, в якому зазначається: "99% американців не вистачає мінералів, а помітний дефіцит будь-якого з найважливіших мінералів насправді призводить до хвороб". У звіті далі говорилося, що "практично всі ґрунти в США мають дефіцит корисних копалин".