Періодичне голодування і артеріальний тиск - смачне життя
Більшість людей ототожнюють голодування з контролем ваги. Але дослідження починають виявляти й інші переваги для здоров’я - наприклад, зниження артеріального тиску.
Як довго ви зазвичай переходите від останнього укусу їжі вночі до першого укусу наступного дня? Можливо, від восьми до 10 годин, так?
Якщо ви натискаєте це вікно "без їжі" ближче до 16 годин, ви потрапляєте в область періодичного голодування: режим дієти, який циклічно змінюється між регулярними періодами обмеженого або відсутність прийому їжі, а потім періодами необмеженого харчування.
Інтерес до періодичного голодування зростає в міру накопичення досліджень щодо його переваг, включаючи те, як це може допомогти знизити високий кров'яний тиск.
Що робить періодичне голодування для тіла?
Коли ми беремо участь у періодичному голодуванні, відбувається кілька фізіологічних змін, що мають відношення до артеріального тиску. Вчені вважають, що однією з таких змін є підвищена продукція білка, відомого як BDNF, або нейротрофічний фактор, що походить від мозку.
BDNF стимулює клітини мозку з виділенням сполуки, яка називається ацетилхолін, яка має два фактори, пов'язані з артеріальним тиском, на організм: зменшення частоти серцевих скорочень і розширення судин. Разом ці зміни сприяють зниженню кров’яного тиску як частини парасимпатичної або «релаксаційної» реакції нервової системи.
Дослідників дедалі більше цікавить періодичне голодування як потенційний механізм запобігання гіпертонії у широких верств населення. Недавнє дослідження, проведене серед 60 людей, які живуть з гіпертонією, показало, що періодичне голодування може сприяти зниженню показників артеріального тиску протягом дня.
Хоча одне лише це дослідження не доводить, що голодування повинно бути основним методом лікування гіпертонії, воно сприяє цінному вивченню того, що і надалі буде пильно досліджуваним напрямком дослідження.
Високий кров'яний тиск, також відомий як гіпертонія, є провідним фактором ризику смерті у світі, який можна змінювати. Приблизно один
у трьох американців живе високий кров'яний тиск, якого часто називають "тихим вбивцею" через його повсюдність та відсутність явних симптомів.
Що таке кров'яний тиск?
Артеріальний тиск - це міра того, наскільки сильно кров, що протікає по тілу, тисне на вени та артерії, що її несуть. Коли ця сила залишається хронічно високою, кровоносні судини частіше пошкоджуються, що сприяє збільшенню ризику смерті та захворювань.