Періодичне голодування може зменшити ризик серцевих захворювань, діабету
Незважаючи на користь для здоров’я, голодування може бути не для всіх, стверджують лікарі
5 квітня 2011 р. - Часті голодування лише у воді можуть знизити ризик серцевих захворювань та діабету, згідно з новими дослідженнями, представленими на щорічних наукових сесіях Американського коледжу кардіологів у Новому Орлеані.
Дослідження було проведено в Солт-Лейк-Сіті, де дві третини жителів - мормони, які поститься раз на місяць протягом 24 годин для релігійних цілей.
У попередньому дослідженні ця ж група дослідників виявила, що люди, які відповіли "так" на питання "Чи утримуєтесь від їжі та напоїв протягом тривалого часу?" мали меншу поширеність ішемічної хвороби.
Тепер дослідники змогли повторити та розширити ці висновки. "Люди, які поститься, мають нижчі показники ішемічної хвороби, а голодування було пов'язане з меншою поширеністю діабету", - говорить керівник дослідження Бенджамін Д. Хорн, доктор медичних наук, директор відділу серцево-судинної та генетичної епідеміології Інституту серця Медгірського центру серця в Солі. Лейк-Сіті.
У штаті Юта постійно спостерігаються одні з найнижчих показників серцево-судинних захворювань у США, і до цього часу багато хто вважав, що це тому, що Церква Ісуса Христа Святих Останніх Днів - офіційна назва Мормонської Церкви - вчить своїх учнів не диму.
"Загальноприйнята мудрість полягає в тому, що некуріння захищало ютанів від серцевих захворювань, але, оскільки рівень куріння в країні впав, рівень серцевих захворювань штату Юта все ще був найнижчим", - говорить він. Попереднє дослідження Хорна припустило, що це може бути голодування, яке сприяє користі для здоров'я, і нове дослідження підтверджує цю роботу.
Рівні жиру в крові, виміряні під час посту
У супутньому дослідженні, представленому на тій самій зустрічі, команда вивчила маркери крові на наявність серцевих ризиків серед людей, які раніше не голодували більше 12 годин. Маркери крові перевіряли під час голодування та протягом нормального дня прийому їжі. Піст був лише водним, і учасникам дозволялося приймати будь-які необхідні ліки.
"Хороший" холестерин ЛПВЩ піднявся під час посту. Рівень їхнього “поганого” холестерину ЛПНЩ і загальний рівень холестерину також зросли, що не вважається сприятливим.
Під час посту учасники також спостерігали зниження рівня небезпечних жирів у крові, які називаються тригліцеридами, а також рівня цукру або глюкози в крові.
Продовження
"Ваше тіло переходить у режим самозахисту, щоб зберегти цілісність клітин і тканин, поки їжа знову не почне надходити, тому воно використовує жири замість глюкози для палива", - каже Хорн.