Перлинне пшоно Кашка Камбу Коож
Опубліковано 8 серпня 2018 р. В · Останнє оновлення 2 квітня 2020 р. · Автор: Srividhya G · 21 коментарі
Повернемося до наших коренів і зробимо це здоровий і ситний сніданок з нуля що ідеально підходить для літа. Це Кашка з перлового пшона або як ми говоримо по-тамільськи Камбу Коож. Дізнайтеся, як приготувати цю скромну пшоняну кашку від запікання до розмелювання з поетапними малюнками нижче.
Розкриття інформації: Це не платне партнерство. Я отримав цей продукт на огляд від WonderMill, але висловлені тут думки та думки - мої власні.
Куж або кашка - це густа консистенція каші. Камбу Коож - це дуже поширений сніданок у сільських районах Тамілнаду, особливо в літні місяці. Байра в поєднанні з пахтою є чудовим охолоджуючим рідином і підтримує ваше тіло зволоженим у спекотні літні місяці. Пробіотики, які містяться в пахті, очищають шкідливі для здоров’я бактерії, допомагаючи травленню. Це також допомагає при проблемах з кислотністю. Спробуйте цю кашку замість смузі, і я впевнений, вам сподобається.
Перлове пшоно | Баджра
Перлове пшоно в Індії відоме як Баджра, а Індія є найбільшим виробником перлового пшона, а Раджастан - державою з найбільшим виробництвом. Це одне із найпоширеніших просів, доступних в Індії. На жаль, як і всі інші рецепти пшона, ця кашка також відокремлена як дієта бідної людини. Але, як я вже згадував у дописі “Неерагарам”, традиційні рецепти та рецепти пшона поволі відроджуються. Просто подивіться на інформацію про харчування (Source Wiki) перлового пшона, особливо на вміст білка. Чому б не включити його в наше щоденне меню?
- Білок (г) - 10,6
- Клітковина (г) - 1,3
- Мінерали (г) - 2.3
- Залізо (мг) - 16,9
- Кальцій (мг) - 38
Користь для здоров’я перлового пшона
- Ніацин у цих пшонах допомагає знизити рівень холестерину, а магній сприяє зниженню артеріального тиску та знижує ризик серцевих нападів.
- Високий вміст клітковини допомагає підтримувати рівень глюкози в нормі.
- Це допомагає при схудненні, а також допомагає вилікувати виразку шлунка та камені в жовчному міхурі.
Як я вже згадував вище, я зробив цю кашку з нуля. Я обсмажив пшоно і подрібнив їх, а потім приготував цю кашку. Цікаво, як я розмолов пшоно? - Це з WonderMill.
WonderMill - Електричний млин для зерна
Цього року я отримав можливість відвідати веб-журнал Everything Food | Конференція EFC в штаті Юта. Саме там я зустрів фантастичну команду WonderMill і побачив повну демонстрацію продукту. Я був надзвичайно в захваті, і коли мені випала можливість працювати з ними, я із задоволенням прийняв. WonderMill - це швидкий (натомість я повинен сказати супершвидкий) електричний млин для зерна. Тепер ви можете подрібнювати власну борошно; будь то дрібний, надтонкий або грубий при температурах, що зберігають поживні речовини. Це те, що ми всі шукаємо, чи не так? Ми всі хочемо знати, що входить у нашу їжу. З купленою в магазині борошном ми не знаємо про всі інші інгредієнти, які були перероблені в тій самій машині. Це стає серйозним занепокоєнням, якщо у вас є харчова алергія. Але тепер із WonderMill ви можете самостійно приготувати борошно; будь то глютен або без глютену.