П’єрогі з сиром фермерів (рецепт Вареники) - Momsdish
П’єрогі з фермерським сиром настільки ж класичні, як і в Україні. Ці маленькі вареники, які називаються «варениками», наповнені солодким сиром і абсолютно необхідними для смерті!
П’єрогі може мати стільки різних типів начинок. Вони можуть варіюватися від солодких до солоних, але саме ця версія улюблена моїм чоловіком. Він так любить це, що мені довелося створити ледачий рецепт п'єрогі для тих днів, коли я не встигаю зробити їх традиційним способом.
Будьте готові відправитися прямо в моє дитинство, коли вкусите п’єрогі з фермерським сиром. Цей рецепт, переданий через кілька поколінь, справжній, перевірений часом і такий смачний!
Що таке Вареники?
Англійською "vareniki" перекладається як "варені речі". Словом, вареники - це вареники, наповнені асортиментом переважно вегетаріанських начинок. Нижче я детальніше розповім про різницю між пельменями, які ви побачите в цьому блозі, та не тільки.
Різниця між Варениками, П'єрогі та Пельмені?
Якщо ви стежили за цим моїм блогом чи будь-яким східноєвропейським продовольчим блогом, ви, мабуть, почали помічати, що ми ЛЮБИМО свої пельмені. Існує настільки багато різних типів, варіацій та начинок, що важко встигнути. Тому я хотів би дати вам трохи ознайомлення з трьома найпоширенішими пельменями, щоб допомогти прояснити плутанину.
Вареники & П'єрогі
Вареники та П’єрогі - це насправді один і той же вид вареників! Тепер, напевно, вам цікаво, чому є два різних слова для опису однієї і тієї ж страви? Ну, вареники - це найпоширеніший термін у Росії, тоді як п’єрогі - це термін, який використовується в Польщі, Україні та Словаччині. Ці вареники, як правило, подаються як закуска або десерт і виготовляються з переважно вегетаріанських інгредієнтів (хоча моя версія містить м’ясо). Розумієте, що я маю на увазі? Ця ситуація з пельменями може виглядати як вихор!