Перші п’ятдесят Живописна історія Академії харчування та дієтології, 1917-1967
Ця книга документує шість епох в історії Академії - від перших років до 1960-х - на чорно-білих фотографіях, які без слів передають глибокий розповідь про походження Академії та професії, яку вона представляє.
- ISBN: 978-0-88091-490-1
- 119 сторінок
- Артикул 4904
Коли в жовтні 1917 р. Була сформована Академія харчування та дієтології, найвищим, найближчим пріоритетом членів-засновників було створення складу кваліфікованих фахівців для допомоги військовим США у збереженні їжі та охороні здоров'я в умовах війни. Сьогодні, майже в століття з часів свого існування, Академія розвинулася, охопивши понад 75 000 різноманітних членів, чий досвід у галузі їжі та харчування є невід'ємною частиною поліпшення здоров'я та добробуту нації.