Первинна медична допомога в Рочестері та Кассоні

Здорове харчування для дітей: міф No1

25.06.2018 доктора Наталі Джентіле, Крістін Пенза, APRN, CNP, та Кайли Аллен, РН

первинна

Оскільки так багато конкуруючих повідомлень про “найкращий” спосіб харчування, навігація продуктовими проходами може заплутати. У всіх нас одна мета: забезпечити наші сім’ї здоровими стравами та закусками. Тож важливо, щоб ви мали докази підтвердження збалансованої дієти, коли вирушаєте до супермаркету.

Початок здорових звичок у дитинстві призводить до здорових звичок у зрілому віці. Коли справа стосується здорового харчування, основна увага приділяється “чим більше цільних продуктів, тим краще”. Це включає фрукти, овочі, цільнозернові та бобові культури, такі як сушений горох, квасоля та соя.

У цій серії ми розглядаємо кілька міфів про харчування, щоб зробити вибір здорової їжі менш заплутаним.

Міф No1: Дітям потрібно коров’яче молоко

Ми часто чуємо, що діти повинні пити коров’яче молоко, щоб отримувати кальцій, необхідний для росту міцних кісток. Справа в тому, що більшість з нас отримує більше кальцію, ніж нам потрібно. Дослідження 2013 року, проведене в JAMA Pediatrics, показало, що у дітей із країнами з низьким споживанням молочного молока рівень переломів кісток нижчий, ніж у країнах із високим споживанням молочного молока, включаючи США.

Крім того, показники непереносимості лактози надзвичайно високі, особливо у певних груп населення. Наприклад, деякі підрахунки вказують на те, що 90% азіатських американців та 70% афроамериканців не переносять лактозу. Проте ми продовжуємо ставити молоко в центр страв, що подаються як у школі, так і вдома.