Піца Маргарита Або піца Маргарита
Справжньою культурною спадщиною є Margherita Pizza, і, звичайно, ні Маргарита Піца. Дійсно, хто дбає про правопис, коли піцу подають гарячою та свіжою?
Хоча багато пригод піцаліо з рецептами піци та тіста; точно одне, майже у всіх піцеріях зберігався основний інгредієнт та рецепт приготування Маргарита Піца справжня!
Перебуваючи у виробництві піци роками, ми точно знаємо це кожна запечена піца - це шедевр - багато речей може піти не так під час випікання пирога, багато!
Спокусливо сказати, що ми робимо найкращу піцу Маргарита, справді спокусливо! Реальність справ полягає в тому, що це справа смаку та уподобань, багато піцерій роблять хорошу піцу Margherita поблизу Weehawken та Hoboken, NYC, серед інших. Що робить нашу піцу Margherita особливою, це те, що ми присвятили їй соус для піци Margherita.
Справжній рецепт піци «Маргарита»
Як просто
- Тонке тісто, розтягнуте вручну
- Томатний соус
- Свіжа моцарела
- Гілочка свіжого базиліка
Історія Margherita Pizza & the Queen
Таємнича як і Маргарита Піца названа на честь прекрасної королеви пікантної дружини Маргарити короля Умберто I в Італії.
Історики вважають, що історія йде приблизно в 1889 році, коли королева Маргарита під час подорожей по Італії бачила, як багато селян їли великі коржі - піцу. Вважається, що королева втомилася від французької кухні, яка тоді була обов’язковою королівською кухнею.
Коли королева пробувала лепешку, вона любила її. Однак королеві не здавалося вечеряти селянською їжею. Королева наказала шеф-кухареві Рафаель Еспозіто спекти добірку піци для свого задоволення. На честь королеви, яку так любили її піддані, Рафаель вирішила зробити 3 варіації піци. Королева не любила піцу маринару з часником і піцу Наполі з анчоусом. Королеві сподобалась третя спроба і попросив камергера надіслати Рафаель подяку та Королівську Печатку, яка і сьогодні висить на стінах його піцерії.