Підхід до щільності калорійності харчування до базової програми харчування та управління вагою
Харчування: Підхід до щільності калорій до харчування та управління вагою
Уявіть собі програму управління вагою, яку легко зрозуміти і дотримуватися, де ви зможете з’їсти більше їжі за меншу кількість калорій і схуднути, не відчуваючи почуття голоду. Звучить надумано! Однак такий підхід не такий надуманий, коли зосереджується на щільності калорійності продуктів.
Що означає щільність калорій? Це просто міра того, скільки калорій знаходиться в певній вазі їжі. Наприклад, один фунт пончиків містить понад 2000 калорій, що робить його калорійно щільним продуктом харчування порівняно з одним фунтом винограду, який містить лише 306 калорій. У таблиці нижче наведено приклади продуктів харчування та кількості калорій на фунт. Типовий індивід їсть однакову вагу їжі під час кожного прийому їжі. Отже, за ту саму кількість калорій можна з’їдати більшу кількість низькокалорійної щільної їжі, ніж висококалорійну щільну їжу. Згодом споживання продуктів з нижчою калорійністю дозволить нам не тільки вживати стільки або більше їжі, але й зменшити споживання калорій.
Більшість із цих низькокалорійних продуктів харчування, таких як фрукти, овочі, цільні зерна та квасоля, можуть бути ситими через кількість клітковини. Ці продукти також мають високий вміст води, яка, звичайно, не містить калорій. Нарешті, вони наповнені більшістю поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Нижче наведено кілька порад про те, як включити щільність калорій у свої щоденні харчові звички.