Підйом дієтичного способу життя, роздуми про їжу

і що це означає для вашого бізнесу

Підйом дієтичного способу життя

Поки ми головно занурюємось у 2019 рік, багато людей ставлять перед собою цілі харчуватися здорово або худнути і починають різноманітні дієти. Більше ніж коли-небудь, мережі швидкого харчування та швидкого обслуговування/швидкого обслуговування побачили цінність у пропонуванні опцій на ходу для своїх споживачів кето, споживачів Whole30 та палео.

підйом

З 80% новорічних постанов не вдалося до лютого 1 , ресторани світу у стилі чипотла тут допоможуть.

Швидкий пошук у Google “найкращих дієт 2019 року” повертає різні посібники для Whole30, Mediterranean, DASH, paleo, vegan, Nordic, keto, Weight Watchers, Pegan (paleo-vegan), протизапальний ... список можна продовжувати. Оскільки населення в цілому стає більш заклопотаним своїм загальним станом здоров’я та самопочуття - і значною мірою глибше розуміючи, що те, що працює для однієї людини, може не для іншої, вони виявляють, що не існує однозначної відповіді на додавання „дієти до вашого меню.

Що ми думаємо:

По мірі того, як дієти стають способом життя, ланцюги, які вже включають налаштування в меню, легше відповідають конкретним дієтичним бажанням. З огляду на це, це відкриває абсолютно нові двері для масового прийняття більш здорового, багатого поживними речовинами попиту під час обіду в ситуаціях швидкого обслуговування. Раніше ви знаходили цей тип дієтичного помешкання лише в околицях Лос-Анджелеса чи Нью-Йорка, можливо, у Сан-Франці чи Сіетлі, але ніколи раніше такий рівень прийняття дієти не проводився по всій країні.

У міру підвищення дієтичних стандартів ресторанам - і, отже, виробникам - не залишається іншого вибору, як адаптуватися поряд зі своїми клієнтами.

Кілька ланцюжків, що включають у меню спеціалізовані дієти 2:

  • Chipotle (кето, палео, Whole30, подвійний білок)
  • Roti Modern Mediterranean (безглютенова рисова тарілка, салат кето, веганська лаваш)
  • Chick-fil-A (палео, кето або цілі30 варіанти: нагетси на грилі та салат із суперпродуктів, гострий південно-західний салат, салат на грилі)
  • In-N-Out Burger (палео-бургер у білковому стилі)
  • Taco Bell (кето-варіанти, меню, що налаштовується)