Підкаст №5 - Як схуднути та з’їсти більше калорій Звичайний веганський
Чому веганець може з’їсти на 33% більше їжі, але споживати на 33% менше калорій
Як схуднути і з’їсти більше калорій простіше, ніж ви думаєте.
Сьогоднішній підкаст - це щільність калорій. Щільність калорій називають найпростішим підходом до здорового харчування та управління вагою протягом усього життя. Це також причина того, що ви можете схуднути і з’їсти більше калорій.
Вперше про щільність калорій я почув на бесіді Farms 2 Forks від дієтолога Джеффа Новіка. Пан Новік є керівником відділу сприяння здоров'ю в Програмі Макдугалла.
Підхід до щільності калорій такий.
Їжа високий в щільність калорій має велику кількість калорій у малій вазі їжі.
Калорійність щільної їжі включає:
Оброблена їжа, фаст-фуди, такі як сирбургер і картопля фрі, торти, печиво та пончики.
Тоді як їжа низький в щільність калорій має меншу кількість калорій при однаковій вазі.
Продукти харчування низький в калорійність також мають тенденцію бути ситішими. Ситість - це стан повного задоволення їжею, яку ви їсте. Це означає, що ви не прагнете ніякої додаткової їжі. Ви ситі і задоволені.
Споживаючи їжу менша щільність калорій, можна заповнити менше калорій, не бажаючи їсти більше їжі.
Поживні щільні продукти, які є менша щільність калорій включати:
Всі овочі, фрукти, листяна зелень, солодка картопля, зерно та бобові
У цих продуктах також багато клітковини, води та обсягу, і вони залишають вас ситими.
Як правило, ви можете визначити щільність калорій, знаючи, скільки калорій знаходиться в фунті того, що ви їсте, і піти звідти.
Наприклад:
Брокколі має 154 калорії на фунт. Бублик - це 1200 калорій за фунт. З кожним укусом бублика ви вживаєте в 12 разів більше калорій, ніж кожен укус брокколі.
Отже, всі калорії не створюються рівними.
Навіть такі звичайні приправи, як звичайна заправка салату, складають 1700 калорій за фунт. Масло і маргарин - 3200 калорій за фунт. Оливкова олія, яка має 100% жиру і більше 4000 калорій за фунт.