Підказки щодо стійких кроків, щоб замінити молочні продукти у вашому раціоні

Веганські товари стають дедалі популярнішими за попитом; Ви бачите, як вони з’являються в супермаркетах, в меню ресторанів і навіть у мережах швидкого харчування. Якщо вам цікаво, чому, ви не єдині. Переваг рослинної їжі дуже багато, і в цій серії статей ми швидко розпакуємо кілька питань, пов'язаних зі стійкістю. Тому що ми всі хотіли б, щоб наша мила маленька планета проіснувала трохи довше, так?

стійких

Зараз вилетить пташка!
Не так багато людей, з якими ви зустрінетесь, які не люблять сир. Якщо ви один раз оглянете будь-які “Смачні” відео, то побачите, що більшість рецептів бомбардують сиром: моцарелла, пармезан, гауда, камамбер і список можна продовжувати. Це, звичайно, не без причини; сир - це улюблений продукт, який змушує багатьох людей говорити, що «це причина, через яку вони не можуть бути веганами». Це, звичайно, дуже зрозуміло. Однак важливо знати, що сир також є одним з найбільших винуватців, коли ми говоримо про СО2 і водний слід нашої їжі, відразу за яловичиною. Це пов’язано з тим, що молочна та м’ясна галузі тісно переплітаються, і молочні корови також їдять багато зерна (пояснюючи витрати води) і виробляють багато метану (пояснюючи викиди).