Підрахована продуктова калорія
Для тих, хто дієт, кількість калорій на порцію є найважливішим числом.
Коли в грудні минулого року Кім Кларксон вступила до програми Live Healthy Iowa - програми, спрямованої на заохочення жителів штату бути більш активними, її метою було схуднути на 24 фунти. Але вона з самого початку знала, що протягом її обідньої години знадобиться не лише швидка прогулянка. “Я зрозумів, що мені доведеться скоротити калорії. Тож я почав уважніше придивлятися до лейблів », - говорить Кларксон, який працює фінансовим радником. "І я був вражений".
Пакет чіпсів, які вона час від часу купувала - і споживала за один прийом - містив лише 80 калорій на порцію. Непогано, подумала вона, - поки не прочитала розмір порції і не зрозуміла, що в упаковці є три порції, а не одна. “Відшліфування упаковки означало 240 калорій. І я намагався обмежитися 1650 калоріями на день! "
Її коробка з гранолою також несла нещасний сюрприз. Оскільки в ньому містився цілий овес, вона вважала, що це здоровий вибір. У неї з’явилася звичка наливати щедру миску. “Одна порція містить 206 калорій. Але коли я виміряв, що наливав, це було майже дві порції, або близько 400 калорій ». Чашка знежиреного молока, яку вона вилила на гранолу, додала додаткових 140 калорій. "Цей простий сніданок становив приблизно одну третину моїх щоденних калорій", - говорить Кларксон.
Знизити калорії, зрозуміла вона, буде не так просто, як вона думала.
Підрахунок калорій: пряме отримання цифр
"Читання етикеток на продуктах харчування є надзвичайно важливим, якщо ви намагаєтесь схуднути на дієті", - говорить Кетрін Талмадж, штат Мексика, штат Рідний регіон "Для людей дуже важливо бути якомога поінформованими". Підрахунок калорій може здатися простим. Але ярлики також можуть ввести в оману, якщо ви не знаєте, на що звертати увагу та як інтерпретувати інформацію.
Для тих, хто дієтує, кількість калорій на порцію є найважливішим числом. Єдиний вірний спосіб схуднути, на думку всіх експертів, - це скорочення калорій. Теоретично це повинно бути легко. Панель фактів про харчування на упакованих продуктах помітно відображає калорії на порцію.
Продовження
Порівняйте “Розмір порції” з порцією, яку ви фактично з’їсте
“Але щоб зрозуміти це, вам слід поглянути на розмір порції. І тоді ви повинні порівняти цей розмір порції із сумою ти зазвичай їдять », - говорить Талмадж. «Стандартна порція для багатьох людей більше, ніж те, що упаковка відображає як порцію. Люди хапають одну з менших упаковок кренделів або чіпсів і думають, що це одна порція, а насправді це дві-три порції ". Результат: вони споживають у два-три рази більше, ніж думали.