Підрахунок калорій у ресторанах; коли молоко не є молоком

КЛІВЛЕНД, Огайо - М'язове молоко може бути орієнтоване на культуристів та інших людей, що займаються фітнесом, але нікого не повинно дивувати, що ця високоопрацьована добавка не містить молока.

підрахунок

Його виробник, CytoSport, навіть зазначає, що він чудово підходить для споживачів, які не переносять лактозу. Ну, так, у тому сенсі, що він забезпечує багато білка (15 грам або більше, залежно від розміру).

Коли мова заходить про подібні добавки, слід сказати, що м’язове молоко, здається, є одним із найкращих на смак. Кілька років тому, відвідуючи щорічний спортивний фестиваль "Арнольд" у Коламбусі (багатоспортивний фітнес-конкурс), група з нас відібрала близько 10 різних марок цих рідких білкових добавок, і "М'язове молоко" було на сьогоднішній день найменш порошковим смаком.

У наші дні я віддаю перевагу цільним продуктам харчування, ніж сумішам з 20-ти плюс хімічними інгредієнтами, які приймають як добавки. Але це лише я.

Кілька тижнів тому Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів випустила попереджувальний лист до CytoSport, заявивши, що у нього є проблема із вживанням у назві слова "молоко" та що маркування білкового напою може вводити споживачів в оману.

У заяві CytoSport, опублікованій, компанія зазначила: "Ми активно і відкрито вирішуємо занепокоєння FDA", але не вказали жодної конкретної інформації. Він також зазначив, що FDA не висловлювала жодних занепокоєнь щодо безпеки справжніх продуктів з м'язового молока.

Виробники "М'язового молока" аргументовано аргументували свою заяву, яка повторювала скаргу, яку молочне лобі подавало раніше: "Соєве молоко", "мигдальне молоко", "рисове молоко" та "кокосове молоко" не мають продуктів будь-яке молоко в них, проте виробники можуть вживати слово "молоко". Відсутність молочних продуктів, звичайно, є частиною їх привабливості до тих, хто не любить або не може пити коров’яче молоко.

Тим часом завжди дивіться на етикетку товару, щоб побачити, що саме ви п'єте. Окрім того, що м’язове молоко не містить молока, воно калорійне та містить цукор. Настільки, що споживчий попит змусив компанію почати створювати "легшу" версію з меншою кількістю обох.

Якщо ви хочете додати калорій у свій раціон і збираєтеся вживати стільки цукру, чому б не зробити з нього морозиво?

Кількість калорій у ресторані

Чи скептично ви ставитеся до кількості калорій, яку подають у меню ресторанів? Останній випуск журналу Американської медичної асоціації повідомляє, що їх досить близько виправити.

Дослідження калорійності їжі з приблизно 40 ресторанів швидкого харчування та ресторанів, що сидять, у трьох штатах виявило, що загалом зазначені калорії в меню були точними. Однак вони зауважили, що існували суттєві неточності, які занижували або навіть завищували показники калорій (останнє є свого роду сюрпризом).