Пікантна капуста та картопляні оладки кип’ятити соус
Моя любов до пікантних млинців не є секретом. Латкес - це стайня в моєму домі, і не лише під час Хануки. Я як і раніше віддаю перевагу хрустким млинцям з цибулі-шалота, аніж тортам, але я знаю, що не так багато, хто б це сказав. Це рецепт млинців з капусти та картоплі, і я наполегливо працював над вдосконаленням. І так, навіть мої діти їх люблять. Ці овочеві млинці - ідеальний рецепт для приготування під час карантину COVID, коли картопля та капуста здаються легкодоступними та недорогими. Ці пікантні тістечка також мають трохи більше індивідуальності, ніж вони, і вони трохи корисніші, ніж просто прості картопляні.
Сама капуста - це овоч, який часто відносять до тієї ж категорії, що і салат, і я розумію, скільки разів ви брали качан капусти, думаючи, що це салат айсберг? Будемо чесними, це трапляється. Але капуста взагалі не входить до сімейства салатних, вона входить до сімейства хрестоцвітних овочів разом з капустою та брокколі.