Пікантний пиріг 5 легких рецептів - La Cucina Italiana
Довгі і складні рецепти? У жодному разі! Пікантні пироги - це швидке і смачне рішення для вечері вдома. Почніть із наших 5 рецептів смачних результатів кожного разу!
Ось 5 простих у приготуванні (і красивих) пікантних пиріжків, наповнених овочами та сиром - все зроблено всього за півгодини!
Пікантний пиріг з брокколі та рікоттою
Наріжте брокколі на квіточки і бланшуйте протягом десяти хвилин у великій кількості підсоленої води. Злийте та протушкуйте на сковороді з краплинкою олії EVO, часнику та пластівців червоного перцю. В окрему миску додайте до брокколі 7 унцій сиру рікотта. Потім приготуйте тісто для пирога (або скористайтеся готовим варіантом) і залийте сумішшю брокколі-рікотта. На поверхню посипте тертим Парміджано Реджано та розрізаним мигдалем. Випікайте в духовці 20 хвилин при температурі 350 ° F.
Сільський пікантний пиріг
Наріжте чотири кабачки і обсмажте на сковороді з маслом EVO і половиною цибулі-шалоту. Вилийте в миску, додавши до суміші 2 унції сиру рікотта, 1 унцію Парміджано Реджано, одне яйце, сіль і перець. Змішуйте інгредієнти, використовуючи звичайний блендер або ручний блендер. Покрийте форму для випікання тістом для пирога (домашнього або купленого в магазині), а потім сумішшю з цукіні. Додайте трохи їстівних квітів кабачків, розрізаних навпіл. Випікайте 30 хвилин при температурі 350 ° F. Якщо вам подобається, додайте в суміш трохи підсмаженого гуансіле або бекону (спочатку готуючи його на сковороді), щоб пиріг був ще смачнішим!