Пиріг з цукіні з фетою (Крит) - Середземноморське життя
Кабачковий пиріг з фетою (Крит)
- Час підготовки
- 15 хвилин
- Час приготування
- 80 хвилин
- Рівень складностіЛегко
На Крит, як і скрізь, коли приходять кабачки, вони приходять купками. Через це ми маємо багато різних способів приготування кабачків, починаючи від омлету з кабачків і помідорів і закінчуючи нашими відомими оладками з кабачків. Один із моїх улюблених рецептів кабачків - це кабачковий пиріг з фетою. Це чудовий спосіб використати багато кабачків (3 фунти за один рецепт), і він дуже добре замерзає, якщо ви хочете зробити кілька партій (коли ви в сезон збору врожаю).
Всі в моїй родині люблять кабачковий пиріг, і ви можете їсти його як гарнір, закуску або основну страву. Я навіть їжу його на сніданок, іноді самостійно, а іноді з яйцями. Ви можете їсти теплим або холодним, і це добре підходить для закуски дітям.
Харчування з кабачкового пирога
Манна крупа багата білком і клітковиною. Це також їжа із середнім глікемічним індексом і впливає на рівень цукру в крові менше, ніж біле або пшеничне борошно. У манній крупі також багато вітамінів групи В. Кабачки мають низьку калорійність і багато клітковини (дуже корисна суміш.) Каротиноїди в цукіні, як показано, зменшують серцеві захворювання та захищають шкіру. Кабачковий пиріг точно вписується в здоровий рецепт середземноморської дієти.