Питання про харчування про трейдера Джо; s Цвітна капуста ньоккі чисті тарілки

14 жовтня 2019 р

харчування

Цукрова капуста торговця Джо останнім часом є коханою у світі здоров’я. Практично всі, хто хоч трохи усвідомлює здоров’я чи просто цікавий, бігали до магазину, щоб забрати мішок чи два, щоб спробувати. Однак, перш ніж кожен випередить себе, чи це поживний вибір? Як зареєстрований дієтолог, мені це цікаво з того моменту, як сумки потрапляють на полиці. Виявляється, багато хто з вас також хоче це знати, тому що в Інтернеті задають багато питань. Ось 5 найпоширеніших питань, пов’язаних з харчуванням, та відповіді, які вам потрібні:

Чи є цвітна капуста трейдера Джо здоровою?

За даними Trader Joe’s, їхні ньоккі складаються з приблизно 75% цвітної капусти. Решта - суміш борошна маніоки (безглютенового борошна, виготовленого з маніоки, яку ще називають юка, корінь), картопляного крохмалю, оливкової олії та морської солі. Отже, це продукт без глютену. 1 склянка містить 140 калорій, 3 грами загального жиру та 460 міліграмів натрію. Однак 1 склянка стандартних заморожених картопляних ньоккі містить 360 калорій, менше 1 грама загального жиру та 253 міліграми натрію.

Отже, у порівнянні з картопляними ньоккі, ньоккі з цвітної капусти мають менше калорій, але більше містять жиру та натрію. Цвітна капуста ньоккі також має додаткову перевагу, оскільки є порцією овочів, а це означає, що це хороше джерело клітковини. 1 чашка містить 6 грамів клітковини замість 2 грамів, що містяться в картопляних ньоккі. Загалом, наскільки це здорово, залежить від ваших дієтичних потреб.