Південні помідори та рис - Джуліас Просто південний
Будь ласка, поділіться з вами!
Спробуйте класику Південна страва з помідорів та рису. За допомогою пари особливих штрихів ви можете виділити цю страву окремо від решти.
Поєднання рису та помідорів існує вже досить давно. Хоча я не знаю історії цього старомодного рецепта, у мене є своя особиста думка з цього приводу.
Моя теорія полягає в тому, що рису було багато і легкодоступним для культивування на всьому Півдні, як і помідори. Має сенс, що це стало б добре відомим гарніром з використанням місцевих ресурсів. Рис вирощували в Південній Кароліні століттями і донині.
«Кароліновий золотий рис, довгозернистий рис тонких розмірів та амбіцій, вперше з’явився в Південній Кароліні відразу після нашої революції. Чистий, солодкий та неароматичний, він процвітав на прибережних болотах в Кароліні та Джорджії, і робив свою пухнасту річ із окремими зернами у традиційному чорному горщику із вогнищем ”.
Зберігач рису, Енсон Міллс
Південні помідори та рецепт рису
Ось що вам знадобиться для створення рецепта: вершкове масло, оливкова олія, сирий рис, цибуля, кулінарний бульйон, приправи та консервовані або свіжі нарізані кубиками помідори. Знайдіть рецепт для друку з покроковими інструкціями внизу цього допису.