Південно-західна яловичина; Капустяний суп; Хейлі Помрой

Бічна панель блогу

Категорії

Тут можна знайти рецепти, призначені лише для учасників. Ви ще не учасник? Станьте одним зараз!

ПРИЄДНАЙТЕСЬ ДО ГРОМАДИ, ЩО ВЗАГАЛО ВІД 2 МІЛІОНІВ ФУНДІВ!

Південно-західний суп з яловичини та капусти

Опубліковано 30 грудня 2018 року

Південно-західний суп з яловичини та капусти

ЕТАП 2
Подається від 6 до 8 (розмір порції: 3 склянки)

Інгредієнти

½ чашка подрібненої червоної цибулі
2 столові ложки подрібненого часнику
Тушкована яловичина без кісток 2 кілограми
8-унцій можна обсмажений зелений чилі, нарізаний кубиками
1 столова ложка подрібненої кінзи
½ чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
½ чайна ложка чорного перцю
4 склянки яловичого бульйону
4 склянки овочевого відвару
8 склянок води
12 склянок подрібненої зеленої капусти
2 столові ложки морської солі

Напрямки

У дуже великому антипригарному посуді на середньому вогні зварити цибулю і часник з 2 столовими ложками води до м’якості. Додайте яловичину, чилі, кінзу, пластівці червоного перцю та перець. Перемішуйте, поки спеції не покриють яловичину.

Влийте бульйони, плюс 8 склянок води. Збільште вогонь до високого. Коли суп закипить, зменшіть до середнього. Додати капусту і сіль. Час від часу помішуючи, кип’ятити на повільному вогні приблизно 1 годину. Подавайте негайно.

Примітка: Ви також можете кинути все в 6-літрову повільну плиту і дати їй варитися на мінімумі протягом 6 - 8 годин.

---