Північні дієтичні бурякові бургери Вечеря Рецепти GoodtoKnow
- Безмолочні
- Здоровий
- Нежирний
- Вегетаріанська
| обслуговує: | 4 |
| Навичка: | легко |
| Підготовка: | 15 хв |
| Кулінарія: | 30 хв |
Ці овочеві бургери з буряка є чудовою альтернативою нежирним бургерам з яловичиною з високим вмістом жиру. Подавати з ячмінним салатом або в булочках
Інгредієнти
- Для бурякових бургерів
- :
- 250г червоного буряка, натертого на тертці
- 250г жовтого буряка, натертого на тертці
- 100мл вівсяних пластівців
- 3 яйця
- 1 цибуля-шалот, дуже дрібно нарізаний
- 4 ст. Ложки дрібно нарізаного кропу
- 2 ст. Ложки дрібно нарізаного чебрецю
- 2 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки
- сіль і свіжомелений перець
- 1 ст. Л. Ріпакової олії для смаження
- Для ячмінного салату
- :
- 200г ячменю
- 1 стебло селери, дрібно нарізаний
- 1 великий пучок петрушки плосколистої
- 1 ст ложка ріпакової олії першого віджиму або оливкова олія
- 2ст.л червоного винного оцту