Пізній сніданок у Сарасоті; s Світ пива та Софі; в журналі Saks Sarasota
Шеф-кухар Джуді смакує недільний пізній сніданок у центрі міста Сарасота "Світ пива" та Софі на Сакс П'ята авеню.
Автор: Джуді Галлахер, 10.08.2015 о 10:48
World of Beer потрапив у світ їжі. Поступово все більше і більше WOB переходять до нового формату, пропонуючи справді хорошу їжу в таверні, пиво та харчові пари, а також дуже вражаюче, як вони це називають, у вашому шльопанці. Колега Марша Фоттлер мала рацію, "Світ пива" справді має хорошу їжу, і приємно мати хороший ресторан там, на розі Мейн-стріт і проспекту Лінкс.
Неділі тут є повним розслабленням. Якщо ви любите музику, попросіть сидіти на верхньому поверсі або зовні на палубі на даху. Тоді готуйтеся до того, щоб калорії поглинати. Ніяких дієт тут, будь ласка. Це меню для цього. Їх фірмові страви, гігантські кренделі постачають з м’яким і солоним зовні, а м’яким теплим всередині. Відірвіть шматочок і занурте в сирний пивний спред або гірчицю або те й інше.
Обов’язково замовіть домашній делікатес «Кривава Мері», який постачається майже з усім, включаючи ковбасу. І пивцям пива, і новачкам пива сподобається ідея польоту пива. Ви можете вибрати або дозволити серверу визначати ваш вибір відповідно до вашої їжі.
Повернімося до їжі: гамбургер обов’язковий - його приготували ідеально середньо рідкісно і подали з справді хорошим картоплею фрі. Вафлі теж смішно чудові - мабуть, це тісто для пива; вони пухнасті і просто правильного рівня хрусткості. Мигдальне масло, яке йшло з ними, було занадто щільним і занадто великим для вафель, тож отримайте звичайне замовлення або дістаньте моє улюблене - смажену курку та вафлі з теплим кленовим сиропом. Удар курятини разом із солодким кленовим сиропом робить це майже ідеальне блюдо.