П’ять днів у пеклі Історія соку очищає
ПЕРШІ РЕЧІ ПЕРШІ: ОЧИСТКИ СОКУ НЕ ДЛЯ ВСІХ. ЯКЩО ВИ ДУМАЄТЕ ПРО ПОЧАННЯ ОДНОГО, ПЕРШОГО ПОГОЛОШУЙТЕ ДО ЛІКАРЯ.
Бажаючи почати трохи схуднення, я вирішив спробувати 5-денне очищення соком за допомогою програм Juice.
Одним з моїх найбільших занепокоєнь, пов’язаних із цим очищенням, був вплив, який він матиме на рівень метаболізму. Щоб отримати більше інформації про це, я проконсультувався з Кришаном Таяланом. Крішан є зареєстрованим дієтологом, який проходить навчання у галузі фармакології та токсикології та базується в Торонто, Канада. Коли я запитав його про очищення та його вплив на рівень метаболізму, Кришан пояснив наступне:
З точки зору впливу на ваш метаболізм, 5-денне очищення соком навряд чи матиме тривалий вплив на ваш метаболізм. Однак ви можете відчути ефект відскоку після того, як зійдете з нього, оскільки короткочасна втрата ваги під час очищення соку (більшість з яких, швидше за все, буде наслідком втрат води) швидко повертається назад, оскільки організм намагається відновити баланс. Очищення соку також може спричинити стрибки рівня цукру в крові, які зазвичай зменшуються через вміст клітковини у власне фруктах та овочах. Це насправді може мати негативну роль у вашому метаболізмі, оскільки ваше тіло викачує більше інсуліну, щоб знизити рівень цукру в крові, і змушує більшу частину його зберігати у вигляді глікогену та жиру. Ви також можете відчувати дефіцит енергії, що може призвести до розщеплення білків і втрати сухої маси тіла. Якщо ви вирішите очистити сік, одним із способів пом’якшити ці наслідки може бути розпорошення меншої кількості соку протягом дня, на відміну від однієї порції кожні кілька годин. Мета - продовжувати забезпечувати своє тіло енергією та запобігати цим величезним стрибкам рівня цукру в крові. *