П’ять ферментованих продуктів, необхідних для поліпшення роботи кишечника Інститут інтегративного харчування
Зображення через Shutterstock
Що робити, якщо додавання до раціону лише декількох ферментованих продуктів може повністю покращити стан здоров’я кишечника?
Якщо ви намагалися з’ясувати причину хронічних проблем зі здоров’ям, таких як вугрі, сухість шкіри, ламкість волосся чи навіть проблеми з психічним здоров’ям, такі як депресія та СДУГ, можливо, вам не вистачає дуже важливої частини головоломки. Багато людей не знають, що збалансована кишка є основою здоров’я. Крім того, те, що ви їсте, повністю диктує стан вашого кишечника.
Ферментовані продукти є ключовими для здорової травної системи та кишечника, оскільки вони врівноважують флору та співвідношення між хорошими та шкідливими бактеріями. Ось п’ять ферментованих продуктів, які можуть змінити ваше здоров’я в кишечнику!
Квашена капуста. Найпростіший вид квашеної капусти - це ферментована капуста з сіллю як єдиним інгредієнтом. У підсумку ви отримуєте трохи кислу, абсолютно смачну приправу, яка чудово підходить до тостів з авокадо, поряд із мискою з кіноа та овочами, або навіть для джазу деяких винахідливих тако.
Зараз доступно безліч варіантів квашеної капусти, із смачними інгредієнтами, такими як цибуля-порей, кмин, копчений перець халапеньо та багато іншого.
Перегляньте це відео, на якому Джошуа ділиться своїми ідеями та порадами щодо квашеної капусти!
Соління. Ви, мабуть, знаєте соління лише як ті мляві маленькі списа, які раніше приїжджали разом із вашими гамбургерами. Якщо квашені природним чином, соління стають пробіотичними силовими установками, які можна використовувати для додання аромату бібімбапу, макропланшетам, фрі в азіатському стилі тощо.