П’ятдесят років товстого висвітлення новин про тенденції, що передують розповсюдженню ожиріння BMC Public Health Full
Анотація
Передумови
Поширеність ожиріння зросла за п'ятдесят років. Хоча люди, як правило, очікують, що згадування в ЗМІ про такі ризики для здоров’я, як поширеність ожиріння, будуть відповідати тенденціям ризику для здоров’я, тенденції споживання їжі можуть передувати тенденціям поширеності ожиріння. Отже, це дослідження досліджує, чи згадують засоби масової інформації про їжу перед поширеністю ожиріння.
Методи
П'ятдесят років нерекламних статей в Росії Нью-Йорк Таймс (і 17 років для London Times) кодуються для згадування менш здорових (5 солоних та 5 солодких закусок) та здорових (5 фруктів та 5 овочів) продуктів харчування за роком, а потім асоціюються з річним поширенням ожиріння в наступні роки. Узагальнені лінійні моделі часових рядів перевіряють, чи згадування, пов’язані з харчовими продуктами, передують ожирінню або після нього після ожиріння у кожній країні.
Результати
Поширеність ожиріння в США позитивно пов'язана з Нью-Йорк Таймс згадування солодких закусок (b = 55,2, CI = 42,4-68,1, стор = .000) і негативно пов'язане із згадуванням фруктів (b = -71,28, ДІ -91,5 до -51,1, стор = .000) та овочів (b = -13,6, ДІ = -17,5 до -9,6, стор = .000). Подібні результати є для Сполученого Королівства та The London Times. Важливо, що моделі „згадування ожиріння” сильніші, ніж моделі „згадування ожиріння, яким передували”.
Висновки
Можливо, можна оцінити майбутнє поширення ожиріння в країні (наприклад, через три роки), виходячи з того, як часто національні ЗМІ згадують солодкі закуски (позитивно пов’язані) та овочі чи фрукти (негативно пов’язані) сьогодні. Це може надати посадовим особам охорони здоров’я та епідеміологам нові інструменти для швидшої оцінки ефективності поточних заходів із ожиріння на основі того, що згадується сьогодні в ЗМІ.
Передумови
Як у Сполучених Штатах (США), так і у Великобританії (Великобританія), рівень ожиріння серед дорослих зріс із 13,4% у 1960 році до 33,8% у 2010 році в США та з 15% у 1993 році до 25,4% у 2010 році у Великобританія [1, 2]. Протягом 50-річного періоду (1960–2010 рр.) Це дослідження досліджує, чи згадують різні засоби масової інформації про різні продукти харчування чи перевищують ступінь ожиріння в США та Великобританії. У літературі про здоров’я передбачається, що ЗМІ слідкуватимуть за тенденціями ризику для здоров’я [3]. Однак, оскільки було показано, що суспільні тенденції споживання їжі передують зростанню рівня ожиріння [4, 5], можливо, згадування в ЗМІ про ці тенденції передують реальним тенденціям ожиріння. Якщо згадування про їжу в газетах передує розповсюдженню ожиріння, відстеження ключових слів може допомогти службовцям охорони здоров’я передбачити майбутні рівні ожиріння (наприклад, у відповідь на низку складних заходів на національному рівні [6]), які в протилежному випадку можуть зайняти роки для оцінки ожиріння заходи поширеності [7, 8], особливо з огляду на критику ефективності багатьох втручань [9].
Газети та інші засоби масової інформації надають відбитки часу культурних тенденцій [10], у тому числі пов’язані з їжею та здоров’ям. Аналізуючи висвітлення ними тенденцій протягом 50 років, можна спостерігати тенденції, які можуть бути пов'язані з ожирінням. Наприклад, якщо культура стає все більш одержимою солодкою їжею - і в той же час менш захоплюється овочами - це відобразиться на кількості новин, що згадують їх. Якщо тенденції поширеності ожиріння слідуватимуть культурним тенденціям до їжі, то між новинами про солодку їжу та вищим показником ожиріння буде позитивна асоціація, а між новинами про овочі та вища поширеність ожиріння буде негативна. Тому п’ятдесят років газетних статей були б цінним публічним свідченням культурних тенденцій, що передували зростанню ожиріння. Оскільки багато соціальних та культурних тенденцій можуть швидко змінюватися, згадування про продукти харчування та те, як вони вписуються в сучасні тенденції, можуть провіщати рух тенденцій до ожиріння у найближчі роки.
Нарешті, може бути корисним дослідити згадані в ЗМІ закономірності супутніх захворювань ожиріння, особливо якщо вони суперечать тим, що медичне співтовариство вважає найбільш критичними. Будь-який подібний контраст, помилка або викривлення може цілком спрямувати медичне співтовариство чи державні установи охорони здоров’я змінити свій акцент на різні супутні захворювання, пов’язані з поширеністю ожиріння.
У цьому дослідженні вивчається, чи згадуються в ЗМІ загальноприйняті продукти харчування - солодкі закуски, солоні закуски, фрукти чи овочі - із національним поширенням ожиріння. Потім перевіряється, чи згадуються в цих засобах масової інформації передування ожиріння чи слідування за ним. Нарешті, він досліджує закономірності згаданих у ЗМІ супутніх захворювань ожиріння.