План харчування представляє проблеми для студентів з дієтичними обмеженнями; Маркет Дріт
Сара Ліпо, репортер новин | 20 лютого 2018 р
Фото Дріт запас фото
Деякі студенти нижчого класу стикаються з проблемами, коли вони відмовляються від плану харчування Содексо, незважаючи на медичні проблеми.
У середині жовтня цього навчального року другокурсник Джейк Рейлі переїхав з містечка та не прийняв план харчування.
Рейлі має те, що він вважає "цікавою сумішшю харчової алергії", а також різні медичні проблеми. Він сказав, що намагався подати заяву на звільнення від житла, але йому було відмовлено, як і його апеляція незабаром після цього.
«Хоча Sodexo і намагався мене прийняти, система, яку вони створили, виявилася не дуже ідеальною: це вимагало від мене спеціального запиту на зміну елементів, які Sodexo вже обслуговував принаймні за 4 години до цього, і вимагало, щоб я також подав загальний час, коли я прибував би до конкретної їдальні, - сказав Рейлі.
Після цих приміщень Рейлі сказав, що, на його думку, йому все ще потрібно звільнитися від плану.
"Також був певний спротив університету, щоб звільнити мене з гуртожитків, навіть після того, як цей" план харчування "виявився хибним і досить непоправним", - сказав Рейлі.
"З того часу, як я переїхав у квартиру в середині жовтня, я харчувався якомога здоровіше", - сказав Рейлі. "З моменту переїзду я дотримуюся цілісної їжі на рослинній дієті, чого ви, здавалося б, не можете робити під час прийому їжі"
Оскільки він готує собі їжу, Рейлі сказав, що почувається набагато краще.
Рік Аркурі, виконавчий директор з ділових операцій та допоміжних служб, заявив, що служби Sodexo будуть пристосовувати плани харчування для студентів, які страждають від дієти.
"Програма побудована таким чином, що вони можуть вирішувати майже все, що проходить," сказав Аркурі. "Вони мають перелік особливих потреб та потреб харчування, на які вони посилатимуться та складатимуть індивідуальний план обіду для студента, якщо їм це потрібно".