План веганської їжі Здорове харчування SF ворота

Пов’язані статті

Якщо ви дотримуєтесь веганського плану харчування, ви уникаєте всіх продуктів тваринного походження, включаючи м’ясо, морепродукти, птицю, яйця та молочні продукти. Хоча веганські меню є досить обмежувальними, Академія харчування та дієтології повідомляє, що правильно сплановані веганські дієти є адекватними з поживної точки зору і можуть навіть допомогти запобігти певним захворюванням. Створення плану харчування може допомогти вам задовольнити ваші щоденні потреби в харчуванні.

Основні поживні речовини

Плануючи веганські меню, важливо переконатися, що ви споживаєте достатню кількість основних поживних речовин, яких багато в продуктах тваринного походження. Американська академія харчування та дієтології повідомляє, що важливими поживними речовинами для вегетаріанців є омега-3 жирні кислоти, білки, залізо, йод, цинк, кальцій і вітаміни B-12 і D. Огляд, опублікований у виданні 2006 року "The Proceedings of the Товариство харчування »виявило, що у вегетаріанських дієтах часто відносно мало жирних кислот омега-3, ретинолу, цинку, вітаміну В12, насичених жирів та білків, а веганські дієти мають особливо низький вміст вітаміну В12 та кальцію. Прийом полівітамінів та веганських добавок омега-3 може допомогти переконатися, що ви отримуєте необхідні поживні речовини, дотримуючись веганської дієти. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати будь-які добавки.

Плани веганського харчування USDA

Міністерство сільського господарства США пропонує безкоштовні зразки веганських страв з різними рівнями калорій. Рекомендоване щоденне споживання калорій залежить від вашого віку, статі, рівня активності та поточної маси тіла.

---